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La producción de ganado en el trópico de la región Andina en Colombia basa su alimentación en el uso de pastos y forrajes. Sin embargo, debido a la gran variedad de material vegetal disponible en el trópico, lamentablemente no siempre se reconoce el ...
Sergio Falla Tapias +4 more
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Esta investigación permitió encontrar la relación entre las dos pruebas colorimétricas empleadas como métodos indirectos en la determinación de la calidad higiénica de la leche cruda, como son la prueba de Resazurina en una hora y el Tiempo de Reducción ...
JHON JAIRO ZAMBRANO +1 more
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[Preventive activities in women's care]. [PDF]
López García-Franco A +9 more
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Resistencia a los antimicrobianos de especies de bacillus aislados de leche cruda
Fueron recolectadas 200 muestras de leche cruda de cántaras ubicadas en las receptorías de El Laberinto, en Machiques, Distrito Perijá y en la Costa Oriental del Lago de Maracaibo, estado Zulia, Venezuela. Se les aplicó la prueba del cloruro de TrifeniHetrazolio (CTT) y la prueba del disco ensayo de la AOAC para detectar la presencia de antimicrobianos.
José Faría Reyes +5 more
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Prevalencia de bacterias entéricas en leches crudas del departamento de Managua [PDF]
Con el objetivo de investigar la prevalencia de bacterias entéricas en leches crudas del Departamento de Managua se llevo a efecto el presente trabajo entre Junio y Octubre de 1965. La investigación se llevó a efecto con 37 productores de leche del Departamento de Managua, los cuales la venden a las distintas pasteurizadoras del Departamento.
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El objetivo de este proyecto fue caracterizar la calidad higiénico-sanitaria y composicional de la leche producida en los tambos de la Cuenca Lechera de La Pampa, mediante el análisis de leche cruda de tanque, y comparar los valores medios obtenidos con ...
Jose Lagger +6 more
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Composición en triacilgliceroles de leche cruda proveniente del altiplano mexicano
Salvador Vega y León +6 more
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Desarrollo de procesos productivos de quesos madurados en tres municipios del departamento de Caldas
En respuesta a la necesidad de dar valor agregado a la leche producida en los municipios de Salamina, Aranzazu y Viterbo, del departamento de Caldas, se formuló un proyecto con el objetivo general de desarrollar quesos madurados con destino a los ...
Miguel H. Mazzeo Meneses +5 more
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Conocimientos básicos sobre enfermedades víricas emergentes: apuntes para atención primaria (parte 2). [PDF]
Alonso Saratxaga E, Pérez Esquerdo MR.
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[PAPPS Cancer Expert Group. Cancer Prevention Recommendations. 2020 PAPPS update]. [PDF]
Marzo-Castillejo M +5 more
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