Conducta práctica ante un niño febril al regresar de un viaje. [PDF]
Minodier P, Imbert P.
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Procesamiento de leche y elaboración de productos lácteos [PDF]
Guharay, Falguni, Statsenko, Ludmila
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Effect of Artisanal Processing on Volatile Compounds and Sensory Characteristics of Traditional Soft-Ripened Cheeses Matured with Selected Lactic Acid Bacteria. [PDF]
Martín Miguélez JM +4 more
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Potencial de produccion y calidad nutritiva de las pasturas tropicales [PDF]
Sierra P, JO
core
Determinación de antibióticos betalactámicos y tetraciclinas en la leche cruda comercializada
The investigation was done in the cantón Cuenca of the province Azuay-Ecuador, cuyo objective was to determine the presence of antibiotics of the family betalactms and Tetracyclines in raw milk marketed, through a rapid detection test with the kit 2in1 Bet-Lactams + Tetracyclines, samples of raw milk from six markets of this city were analyzed.
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Procedimiento de conservación de leche cruda refrigerada con CO2 y posterior desgasificación
Número de solicitud: 009801678.- Fecha de presentación: 05/08/1998.- Titular: Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
Bada Gancedo, Juan Carlos +2 more
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Tratamiento empírico de las infecciones del adulto. [PDF]
Monedero Mira MJ +6 more
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[Knowledge of zoonoses transmission routes and of the species concerned among rural workers]. [PDF]
Molineri AI, Signorini ML, Tarabla HD.
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Higiene de la leche y sus derivados. Aplicación en queso fresco elaborado con leche cruda de cabra
El presente trabajo trata sobre la higiene de la leche y el queso fresco elaborado con leche cruda de cabra. Surge a partir de la búsqueda de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs) y en particular, de las enfermedades producidas por el consumo de leche y sus derivados.
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