AIA Avances en Investigación Agropecuaria, 2015 El objetivo de esta investigación fue determinar los factores que afectan la calidad higiénico- sanitaria de la leche cruda comercializada en la parroquia Calceta del cantón Bolívar, Ecuador.
Diana C. Cedeño Alcívar +8 more
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CALIDAD NUTRITIVA DE FORRAJE DE LA ASOCIACIÓN EBO (Vicia sativa) - TRITICALE (X Triticosecale Wittmack) PARA SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE A PEQUEÑA ESCALA EN EL NOROESTE DEL ESTADO DE MÉXICO [PDF]
, 2018 La producción de leche se realiza mediante tres sistemas de producción; especializado, doble propósito y pequeña escala, estos últimos aportan el 35 % de la producción nacional de leche.
Álvarez García, Cloe Dafne
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Evaluación microbiológica de productos lácteos artesanales: Leche cruda, queso fresco, quesillo y cuajada elaborados en la finca San Diego, del Municipio de Cuapa (Chontales), Noviembre-Diciembre 2016 [PDF]
, 2017 Hoy en día la leche y sus derivados ocupan un lugar importante entre los consumos alimentarios naturales pero también puede ser vehículo de bacterias patógenas para el hombre.
Mena Lozano, Katherinne Dayanara +2 more
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Dinámica poblacional y aislamiento de bacterias ácido lácticas en lactosuero fermentado
Nova Scientia, 2016 Introducción: El consumo de queso producido con leche cruda puede causar daños a la salud debido a la carga microbiana presente en la leche bronca, que puede incluir microorganismos patógenos.
Valeria Martínez-López +4 more
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Estudio y evolución de la calidad de leche cruda en tambos de la zona noroeste de Santa Fe y sur de Santiago del Estero, Argentina (1993-2009) [PDF]
RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, 2011 Un total de 10.704 muestras de leche cruda de pool de tanque, correspondientes a 55 establecimientos lecheros asociados a la Cooperativa Tambera y Agropecuaria Nueva Alpina Ltda., fueron recolectadas entre los años 1993 y 2009.
G.R. REVELLI, O.A. SBODIO, E.J. TERCERO
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Incremento del precio de la leche cruda en Colombia
, 2022 Hoy en día la realidad de este país no se ve demasiado clara para varias personas de escasos recursos, se puede decir que somos la mayoría, en cualquier momento una persona puede ir a un hard discount lo que en español es una tienda de promociones, actualmente este tipo de tiendas son muy conocidas, estamos hablando de D1 o Ara solo por dar un ejemplo,
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Diseño e implementación de la supervisión, el control y la simulación de un proceso químico [PDF]
, 2017 Dentro del contexto de la Automatización Industrial se encuentran los sistemas de información y comunicación Industriales, los cuales permiten el desarrollo y la mejora de infinidad de procesos industriales. Con esto se consiguen mejoras en la producción
Pamplona Pérez, Oriol
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Características físico-químicas de la leche cruda en las zonas de aroa y yaracal, Venezuela
Revista Científica, 2010 Durante un periodo de ocho meses, se analizaron 2.535 muestras de leche con o sin almacenamiento en frío, provenientes de vacas en ordeño en 40 fincas de las zonas de Aroa y Yaracal, de los estados Yaracuy y Falcón, Venezuela, determinándose: acidez,
Lucy Páez +4 more
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Practicas de manejo de tecnico y calidad de la leche de los productores que entregan leche tipo "B" al acopio "La Bruja" NICACENTRO Matiguas, Matagalpa, I semestre del año 2017 [PDF]
, 2017 El estudio denominado Práctica de manejo técnico y calidad de la leche, de los productores que entregan leche tipo ¨B¨, al acopio La Bruja-NICACENTRO, Matiguás, Matagalpa, primer semestre 2017, tiene como variables de estudio la práctica de manejo ...
Ampie Duarte, Manuel Jimmy +1 more
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Método integral para la gestión de la producción de lechería especializada, en el trópico alto cundinamarqués : documento técnico de soporte [PDF]
, 2018 Libro que establece un método integral para la gestión de la producción de leche especializada en fincas de productores pertenecientes al trópico alto cundinamarqués producto del análisis del sistema de producción de leche cruda de la finca San Pedro del
Mesa Reyes, José Antonio +1 more
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