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Viabilidade de Bifidobacterium animalis (Bb12) em sorvete dietético potencialmente simbiótico de leite cabra, sabor chocolate. [PDF]

open access: yes, 2015
Resumo: O consumo de alimentos funcionais como os probióticos e prebióticos, que ajudam no equilíbrio da microbiota intestinal, pode contribuir de forma relevante para a promoção da saúde.
MAGALHÃES, Y. C.   +4 more
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Estratégia corporativa para eliminação do passivo de resíduos químicos, biológicos e materiais contaminados das Unidades Descentralizadas da Embrapa. [PDF]

open access: yes, 2013
Um levantamento realizado em 2005 sobre as atividades dos laboratórios de pesquisa e desenvolvimento e dos campos experimentais da Embrapa mostrou que os mesmos geram, rotineiramente, uma grande quantidade de resíduos que, muitas vezes, não são ...
AMARAL, J. A. B. do   +7 more
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Nitrate content in vegetables and fruits consumed throughout the year in Portugal [PDF]

open access: yes, 2018
Os nitratos são comuns na natureza e amplamente encontrados em alimentos, água e solo, embora sejam os produtos hortícolas a sua principal fonte de ingestão. Os produtos hortícolas têm uma função nutricional essencial e desempenham um papel importante
Laia, Rita   +3 more
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Características físico-químicas de meis produzidos por espécies de meliponíneos. [PDF]

open access: yes, 2018
Além da abelhas Africanizadas (Apis mellifera L.), as abelhas indígenas sem ferrão ou meliponíneos (Meliponinae) são potenciais produtoras de mel. Esse produto apresenta carcterísticas distintas do mel produzido pelas abelhas do gênero Apis, sendo muito ...
ALMEIDA, M. M. de   +5 more
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O Quadro Nacional de Bio-Segurança para Cabo Verde [PDF]

open access: yes, 2007
A aplicação das biotecnologias é hoje considerada uma parte importante da solução aos problemas gerados pela insegurança alimentar e a redução da pobreza no mundo.
Evora, Conceição   +2 more
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Relatório de actividade profissional [PDF]

open access: yes, 2013
O presente relatório foi elaborado de acordo com o estipulado nas Normas apresentadas pelo Conselho Técnico-Científico do Instituto Superior de Engenharia da Universidade do Algarve para a elaboração do Relatório de Atividade Profissional.
Oliveira, Fátima Alves de
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Produção integrada de melão nos polos Mossoró-Açu e Baixo Jaguaribe: diagnóstico das conformidades e não conformidades com os requisitos do sistema. [PDF]

open access: yes, 2011
Área geográfica e levantamento de informações; Práticas e procedimentos utilizados na pré-colheita; Recursos naturais; Material propagativo; Implantação da cultura; Nutrição de plantas; Manejo do solo; Irrigação e drenagem; Manejo da planta; Proteção ...
ANDRADE, A. P. S. de   +2 more
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AVALIAÇÃO DE ROTULAGEM NUTRICIONAL, COMPOSIÇÃO QUÍMICA E VALOR ENERGÉTICO DE QUEIJO MINAS FRESCAL, QUEIJO MINAS FRESCAL “LIGHT” E RICOTA

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify"> O objetivo deste trabalho foi mensurar o valor energético, a composição centesimal e teores de sódio em queijos Minas frescal, Minas frescal “light” e ricota e avaliar a rotulagem nutricional com base na legislação vigente ...
Luiz Fernando Miranda SILVA   +1 more
doaj  

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