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ELECTROLYTE AND MINERAL COMPOSITION OF TERM DONOR HUMAN MILK BEFORE AND AFTER PASTEURIZATION AND OF RAW MILK OF PRETERM MOTHERS. [PDF]

Rev Paul Pediatr, 2018
Codo CRB, Caldas JPS, Peixoto RRA, Sanches VL, Guiraldelo TC, Cadore S, Marba STM.   +6 more
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Escherichia coli em queijos produzidos com leite cru

, 2017
Resumo O presente relatório de estágio avalia a contaminação por Escherichia coli nos queijos produzidos com leite cru, a origem da contaminação, condições que favorecem a sua proliferação, e o que se poderia modificar nos processos de fabrico para reduzir essas concentrações, sem comprometer o comércio e a gastronomia deste alimento.
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Detecção de caseinomacropeptídeo em leite cru

Enciclopédia Biosfera, 2016
Daniella Rodrigues da Costa, Dienisfer Silva dos Santos, Ana Paula Borges da Costa, José Roberto da Costa Júnior, Karyne Oliveira Coelho   +4 more
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DIAGNÓSTICO DA QUALIDADE DO LEITE CRU REFRIGERADO

Enciclopédia Biosfera, 2016
ANICÉSIO GUIMARÃES, FREDERICO CAETANO, VAGNER ROSALEM   +2 more
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Controle de brucelose e tuberculose bovina: requisitos para agroindústrias produtoras de queijos artesanais de leite cru.

A brucelose e a tuberculose dos bovinos e bubalinos são importantes zoonoses, ou seja, doenças que podem ser transmitidas dos animais para os seres humanos.
SILVA, M. R., OLIVEIRA, L. F. de, PINTO, C. B., SILVEIRA, F. G., FONSECA JUNIOR, A. A., CARVALHO, M. M. de, DUCH, A. A. S., CASTRO, K. N. de C., SANTANA, G. Z. M., AZEREDO, L. I.   +9 more
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Ocorrência de leite ácido e adição de água em leite cru entregue em laticínio no estado do Acre. [PDF]

, 2019
O objetivo deste estudo foi analisar a incidência de leite ácido e da adição de água em leite cru entregue a um laticínio no Estado do ...
BRAGA, A. P., SILVA, M. S., PINHEIRO, A. K., CARNEIRO JUNIOR, J. M., DANTAS, F. L.   +4 more
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Anaphylaxis to Agaricus bisporus ingestion. [PDF]

Einstein (Sao Paulo), 2020
Cunha IM, Marques ML, Abreu C, Bartolomé B, Gomes E.   +4 more
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Brazilian Nutritional Consensus in Hematopoietic Stem Cell Transplantation: children and adolescents. [PDF]

Einstein (Sao Paulo), 2021
Nabarrete JM, Pereira AZ, Garófolo A, Seber A, Venancio AM, Grecco CES, Bonfim CMS, Nakamura CH, Fernandes D, Campos DJ, Oliveira FLC, Cousseiro FK, Rossi FFP, Rossi FFP, Gurmini J, Viani KHC, Guterres LF, Mantovani LFAL, Darrigo Junior LG, Albuquerque MIBPE, Brumatti M, Neves MA, Duran N, Villela NC, Zecchin VG, Fernandes JF.   +25 more
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LEITE UHT INTEGRAL E DESNATADO E DE LEITE CRU COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE ITUIUTABA - MG [PDF]

, 2019
O leite UHT é denominado pela legislação como o produto que se submete a uma temperatura entre 130° e 150°C por 2 a 4 segundos. A legislação define ainda que o leite integral é um produto que possui no mínimo 3% de teor de gordura e o leite desnatado ...
Silva, Flávio Caldeira, dos Anjos Guedes, Maria Arielle, Lemes, Natalia Silveira, Costa de Paula, Nathália Cassiele, Santos, Vanessa Reis   +4 more
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[Methicillin-resistant Staphylococcus aureus in the Americas: systematic review and metanalysis of prevalence in food-producing animalsStaphylococcus aureus resistente a la meticilina en la Región de las Américas: revisión sistemática y metanálisis de la prevalencia en la actividad agropecuaria]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica, 2020
Barberato-Filho S, Bergamaschi CC, Del Fiol FS, Antoniazzi FB, Stievano JM, Justo AC, Souza CP, Silva MT.   +7 more
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