Results 111 to 120 of about 105,140 (171)

Recent advances in dairy goat products. [PDF]

Asian-Australas J Anim Sci, 2019
Sepe L, Argüello A.
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CARACTERIZAÇÃO DOS SISTEMAS PRODUTIVOS DE LEITE DE CABRA NOS CARIRIS PARAIBANO

Revista Caatinga, 2013
The objective of this study make a characterization of production systems of goat milk in the Cariris Paraiba. Were visited units processing and receiving points of the goat milk in 17 cities and interviewed 540 farmers in the regions of Cariris. The information was obtained through the application of questionnaire consisting of questions relating to ...
Nunes da Siva, Elisangela Maria, de Souza, Bonifácio Benício, Silva, Gustavo de Assis, de Azevedo, Sérgio Santos, Lopes, José Júnior   +4 more
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Avaliação Comparativa de Queijos Portugueses de Cabra e Ovelha

Millenium, 2016
Seis queijos portugueses produzidos unicamente com leite de ovelha ou de cabra, adquiridos numa grande superfície, foram avaliados ao nível físico (textura e cor), químico (humidade, aw, cinzas proteína e gordura) e sensorial (perfil de preferência).
Raquel Guiné, Paula Correia, Ana Correia   +2 more
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NÍVEL DE ESTABILIDADE DO LEITE DE CABRA SOB DIFERENTES CONCENTRAÇÕES ALCÓOLICAS UTILIZADAS NO TESTE DO ALIZAROL NA REGIÃO DO ALTO SERTÃO SERGIPANO

Anais do IV Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICITAL)
Gilena Maiany Feitosa Andrade, José Junior Souza, Caio da Conceição Vidal, Guilherme da Silva Macena, Adrianne Camily Menezes Bomfim, Vinicius Melo Almeida, C. H. Barreto, Gladston Rafael de Arruda Santos, Maria Aparecida Vieira Santana, Glenda Lídice Cortez Marinho Silva   +9 more
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Protective Effect of Long Noncoding RNA OXCT1-AS1 on Doxorubicin-Induced Apoptosis of Human Myocardial Cells by the Competitive Endogenous RNA Pattern. [PDF]

Arq Bras Cardiol
Chen Z, Liu Y, Ma R, Zhang M, Wu X, Pen H, Gui F, Liu Y, Xia H, Hu N, Ai B, Xiong J, Xia H, Li W, Ai F.   +14 more
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Efeito do tempo de armazenamento do leite de cabra in natura sobre a qualidade e a estabilidade do leite de cabra em pó. [PDF]

, 2015
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QUEIJO DE MANTEIGA PRODUZIDO COM LEITE DE CABRA : AVALIAÇÃO BROMATOLÓGICA

Ciência, Tecnologia e Inovação: do campo à mesa, 2020
FABIANA AUGUSTA SANTIAGO BELTRÃO, Isabelly da Silva Ramalho, Aliou Toro Lafia, Catiele Silva de Oliveira, Laíza Soliely Costa Gonçalves   +4 more
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ESICM LIVES 2020. [PDF]

Intensive Care Med Exp, 2020
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DIVERSIDADE DE MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS EM IOGURTE DE LEITE DE CABRA: PERFIL MICROBIANO E IMPACTOS FUNCIONAIS

Anais do VI Congresso Brasileiro de Ciências Biológicas
Ana Flávia Almeida Pacheco, Flaviana Coelho Pacheco, D. Alves, Elisângela Michele Miguel, P. Paiva   +4 more
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ELABORAÇÃO DE KEFIR À BASE DE LEITE DE CABRA: UMA REVISÃO / GOAT MILK-BASED KEFIR PREPARATION: A REVIEW

, 2021
Gustavo Lima de Santana, Mariana Silva de Jesus, Adrielly da Silva Santos, Renata Melo dos Santos, Telma Melo Brandão, I. M. N. B. D. C. Costa, A. C. L. Reinoso, E. Amorim   +7 more
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