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Qualidade do leite cru ovino armazenado sob refrigeração | Quality of ovine raw milk stored under refrigeration

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2017
A industrialização de lácteos ovinos é recente no Brasil e a produção é concentrada em regiões de serra, como a Gaúcha. O leite ovino possui alto conteúdo de sólidos comparado ao bovino, com maior rendimento na produção de queijo.
Félix Roman Munieweg   +5 more
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Otimização da eficiência reprodutiva em caprinos e ovinos. [PDF]

open access: yes, 2010
A eficiência reprodutiva é um dos principais fatores que interferem na eficiência produtiva de caprinos e ovinos, a exemplo do que ocorre com bovinos e bubalinos.
FONSECA, J. F. da
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Produção de leite de ovelhas Ideal e Corriedale e desenvolvimento do cordeiro

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2014
Estimou-se a produção de leite de ovelhas das raças ideal e corriedale pelo método da oxitocina e mediram-se os componentes do leite e o peso do cordeiro. As produções de leite aos sete, catorze, 21, 28, 35, 42, 56 e 63 dias foram 0,84, 1,25, 1,32, 1,13, 1,05, 0,91, 0,74 e 0,54 kg para as da raça ideal e 0,98, 1,38, 1,49, 1,11, 1,01, 0,86, 0,72 e 0,42 ...
Domingos Sanchez Roda   +4 more
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Intoxicação experimental por Ipomoea asarifolia (Convolvulaceae) em caprinos e ovinos Experimental poisoning by Ipomoea asarifolia (Convolvulaceae) in goats and sheep

open access: yesPesquisa Veterinária Brasileira, 2008
Ipomoea asarifolia causa uma síndrome tremorgênica em ovinos, caprinos, bovinos e búfalos. Este experimento teve como objetivos determinar a toxicidade para caprinos de I.
José A.S. Araújo   +5 more
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Estudo arqueozoológico dos restos de ungulados do povoado pré-histórico de Leceia (Oeiras) [PDF]

open access: yes, 2002
Com este trabalho foi possível conhecer em pormenor a evolução da alimentação dos habitantes do povoado pré-histórico de Leceia, essencial à compreensão do Calcolítico em Portugal.
Cardoso, João Luís, Detry, Cleia
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Caseínas em leite de ovelha

open access: yes, 2015
Fil: Fil: Nespolo, Cássia Regina.
Nespolo, Cássia Regina   +1 more
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Intoxicação por Mascagnia rigida (Malpighiaceae) em ovinos e caprinos Poisoning by Mascagnia rigida (Malpighiaceae) in sheep and goats

open access: yesPesquisa Veterinária Brasileira, 2008
Mascagnia rigida é a planta tóxica mais importante para bovinos na região Nordeste, causando morte súbita associada ao exercício. O presente trabalho teve como objetivos descrever três surtos de intoxicação por M.
Jackson S. de Vasconcelos   +6 more
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Método eletroforético rápido para detecção da adulteração do leite caprino com leite bovino. [PDF]

open access: yes, 2019
Resumo: Avaliaram-se os metodos de eletroforese em gel de poliacrilamida (PAGE) em presenca de ureia (ureia-PAGE) e dodecil sulfato de sodio (SDS-PAGE) para identificar a adulteracao do leite de cabra pela adicao do leite de vaca. Um metodo foi otimizado
EGITO, A. S. do   +5 more
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Comparação de métodos estimativos da produção de leite de ovelhas à pasto

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2014
No presente ensaio trabalhou-se com 24 ovelhas em lactação, da raça Santa Inês, entre a segunda e a quinta parição. Estimou-se a produção de leite pela ordenha manual (método 1) e pela pesagem do cordeiro pré e pós amamentação (método 2). A coleta de dados foi feita da primeira à oitava semana de lactação. A produção média de leite,
Marildes Josefina Lemos Neto   +1 more
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EFEITOS DA MASTITE SUBCLÍNICA INFECCIOSA SOBRE O DESEMPENHO DE CORDEIROS NA RAÇA SANTA INÊS

open access: yesBrazilian Journal of Veterinary Medicine, 2013
A mastite é uma inflamação da glândula mamária, clínica ou subclínica, que interfere na composição e na quantidade do leite secretado pela ovelha. Os objetivos do trabalho foram avaliar a influência da mastite subclínica em ovelhas da raça Santa Inês, os
Luiz Francisco Zafalon   +5 more
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