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A pesquisa em produção de leite a pasto na Embrapa Gado de Leite - 1980 a 1999. [PDF]

, 2013
Esta publicação apresenta resultados quantitativos e qualitativos dessas forrageiras, bem como a evolução da pesquisa em produção de leite a pasto na Embrapa Gado de Leite no per(odo compreendido entre 1980 e 1999.
MARTINS, C. E., DERESZ, F., COSER, A. C.
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Balanço iônico em dietas para ruminantes na prevenção da febre do leite. [PDF]

, 2013
Equações de BCAD e importância de alguns íons; Suplementação da dieta com sais aniônicos; Emprego do balanço cátion-aniônico: efeito na prevenção da febre do leite; BCAD e produção de leite; BCAD e aceitabilidade da dieta; BCAD e estresse ...
AROEIRA, L. J. M., SOARES, J. P. G., DERESZ, F.   +2 more
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Avaliação nutricional do leite de búfala em comparação ao leite de vaca Nutricional evaluation of buffalo milk in relation to cow milk

Scientia Agricola, 1993
Foi estudado o valor nutricional do leite de búfala integral e diluído em comparação com o leite de vaca integral e tipo C, utilizando ratos como animais de teste, obtendo-se as seguintes conclusões: não houve diferença entre os leites estudados quanto à
M.R. Verruma, J.M. Salgado
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Influência das condições de operação em spray dryer piloto sobre a umidade e a atividade de água do leite em pó integral

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
O objetivo desse trabalho foi determinar a influência das condições de operação em spray dryer piloto sobre a umidade e a atividade de água do leite em pó integral.
Ítalo Tuler Perrone, Moisés Simeão, Paulo Henrique Rodrigues Júnior, Rodrigo Stephani, Antonio Fernandes de Carvalho   +4 more
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Efeitos do uso de sucedâneo do leite e milho processado no desempenho de bezerros da raça holandesa até o desmame

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008
Setenta e dois bezerros da raça Holandesa foram utilizados para avaliar a substituição do leite integral pelo sucedâneo e os efeitos da densidade do milho floculado em dietas iniciais. Os animais foram distribuídos num delineamento experimental de blocos,
Alexandre Vaz Pires, Paula Marques Meyer, Flávio Augusto Portela Santos, José Manuel Correia de Simas, Ivanete Susin   +4 more
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Qualidade microbiológica e parâmetros enzimáticos do leite pasteurizado integral

Scientific Electronic Archives
O presente trabalho teve como objetivo determinar o número mais provável de coliformes a 35 ºC, 45 ºC e Escherichia coli, e a eficiência da pasteurização a partir da pesquisa das enzimas peroxidase e fosfatase alcalina, de 30 amostras de leite pasteurizado integral de uma mesma indústria.
Julien Freitas Toews, Lívia Teixeira Oliveira, Carmen Wobeto, Natália Baldasso Fortuna, Claudineli Cássia Bueno da Rosa   +4 more
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Qualidade do leite armazenado em tanques coletivos. [PDF]

, 2012
Importância da refrigeração do leite ; Tanques coletivos; Pesquisa sobre a qualidade do leite de tanques coletivos; Uma segunda pesquisa: maio de 2007 a junho de ...
BRITO, J. R. F., LANGE, C. C., BRITO, M. A. V. P. e, SOUZA, G. N. de   +3 more
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ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DO LEITE EM PÓ COMPARADO AO LEITE UHT INTEGRAL [PDF]

, 2011
No que concerne às alterações nas características físico-químicas, ressalta-se que o leite oferece condições excelentes para a multiplicação de microorganismos, em menor espaço de tempo, portanto, é um produto altamente perecível.
Foppa, Talize, Casagrande, Jaqueline, Ferrareze, Cárita K., Koch, Patrícia A.   +3 more
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Accelerating Biosensor Discovery: A Computationally‐Driven Pipeline for Microplastics Monitoring

Advanced Intelligent Discovery, EarlyView.
A computationally guided pipeline unites molecular simulation, synthetic biology, electrochemical engineering, and machine learning to accelerate biosensor discovery. A Bacillus anthracis carbohydrate‐binding module is used to develop a high‐performance micro‐ and nanoplastics sensor with greatly reduced error and variability.
Gabriel X. Pereira, Marcos de C. Leite, Pedro H. M. Zanineli, Juliana N. Y. Costa, Débora M. Cunha, Sophia P. Serra, Pedro H. Sophia, Flávio M. Shimizu, Yasmin W. Moura, Célio C. Oliveira, Gabriel R. Schleder, Gabriela F. Persinoti, Leandro Merces, Renato S. Lima   +13 more
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Custos de produção de leite - IFCN Dairy Report 2013 [PDF]

, 2014
O IFCN (International Farm Comparison Network) é um consórcio internacional que publica, anualmente, um relatório em que caracteriza o setor leiteiro a nível mundial.
Rodrigues, A.M.
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