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Fluidodinâmica de sementes de brócolos em leito fluizado e leito de jorro [PDF]

open access: yesScientia Agricola, 2002
Os processos em leito fluidizado e de jorro são comumente empregados para secagem, recobrimento e granulação de sistemas particulados nas indústrias química e farmacêutica, enquanto na área agronômica estão limitados a tratamento de algumas espécies de sementes.
Sandra Cristina Dos Santos Rocha
exaly   +6 more sources

Efeito da temperatura sobre a composição físico-química e compostos bioativos de farinha de taro obtida em leito de jorro [PDF]

open access: goldBrazilian Journal of Food Technology, 2017
Resumo A produção de farinhas a partir de frutas, hortaliças e de tubérculos não convencionais para esse processo vem sendo estudada como uma alternativa de produção de alimentos.
Thárcia Kiara Beserra De Oliveira   +2 more
exaly   +4 more sources

ESTUDO DO PROCESSO DE SECAGEM DA LINHAÇA EM LEITO FLUIDIZADO E EM LEITO DE JORRO [PDF]

open access: goldThe Journal of Engineering and Exact Sciences, 2017
O processo de secagem é uma das operações unitárias mais utilizadas em indústrias químicas, alimentícias e agrícolas. A secagem em leito adquiriu grande atenção nos processos industriais devido a algumas vantagens, tais como uma maior área de contato entre o sólido e o fluido de secagem e altas taxas de transferência de calor e massa.
Diogo Roberto Arrotéia   +6 more
openalex   +2 more sources

Estudos de simulação CFD-DEM em um Leito de Jorro Cônico [PDF]

open access: diamondRevista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação, 2019
O Método de Elementos Discretos (DEM) tem se despontado como boa alternativa para modelagem de sistemas particulados densos, já que contabiliza o efeito do tamanho e da forma real da partícula, bem como, as forças partícula-partícula e partícula-parede.
José Luiz Vieira Neto   +2 more
openalex   +2 more sources

Cinética de produção de levedura seca em leito de jorro [PDF]

open access: yesRevista Brasileira De Engenharia Agricola E Ambiental, 2008
Estudou-se neste trabalho, a cinética de produção durante a secagem em um secador de leito de jorro convencional com inertes, trabalhando-se com alimentação intermitente de levedura, com umidade inicial de 70% em base úmida. Fez-se um planejamento fatorial 22 mais configuração estrela com 3 experimentos no ponto central, totalizando 11 experimentos ...
Flavio L H da Silva
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Escoabilidade de leitos de partículas inertes com polpa de frutas tropicais: efeitos na secagem em leito de jorro [PDF]

open access: yesRevista Brasileira De Engenharia Agricola E Ambiental, 2001
Neste trabalho, foram caracterizados seis tipos de material inerte, utilizados na secagem de polpa de frutas em leito de jorro. Determinou-se o ângulo de repouso das partículas, com e sem adição de água e de polpa de diversas frutas tropicais. Correlacionou-se a escoabilidade com as propriedades das partículas e com a composição química das polpas ...
Medeiros, Maria de F. D. de   +6 more
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Efeito da secagem em leito de jorro bidimensional sobre as propriedades físicas e tecnológicas do feijão preto (Phaseolus vulgaris, L.)

open access: hybridFood Science and Technology, 2000
Mariângela C. DIAS   +3 more
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ATRIÇÃO DE PARTÍCULAS ESFÉRICAS E IRREGULARES EM LEITO DE JORRO [PDF]

open access: goldAnais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015
ROBSON COSTA DE SOUSA   +2 more
openalex   +2 more sources

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