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Estudio de fotoreactivación en cultivos microbiológicos obtenidos de carga microbiana de la superficie de fresas sometidas a diferentes dosis de luz ultra violeta de onda corta UV-C

Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2018
Actualmente la agencia de gobierno de los Estados Unidos FDA (Administración de alimentos y Drogas), aprobó el uso de luz ultravioleta de onda corta (UV-C), en la desinfección de frutas, debido a que la exposición de estos rayos es capaz de disminuir la
Gustavo Andres Lara Oviedo, Maria Camila Navarro, Jean Atencio Altamiranda   +2 more
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EFECTO DE Sacharomyces cerevisiae Y Kluyveromices marxianus DURANTE EL TIEMPO DE FERMENTACIÓN EN LA CALIDAD NUTRITIVA DEL NOPAL FORRAJERO

Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2014
Recientemente, el nopal forrajero se ha introducido en la alimentación animal. Sin embargo, una limitante del nopal es su bajo contenido de proteína cruda.
Esperanza Herrera-Torres, Manuel Murillo, Leslie Berumen, Jesús Páez, Guadalupe Villarreal   +4 more
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Molecular profiling of beer wort fermentation diversity across natural Saccharomyces eubayanus isolates

Microbial Biotechnology, Volume 13, Issue 4, Page 1012-1025, July 2020., 2020
This article demonstrates the extensive molecular differences between S. eubayanus strains underlying volatile compound production during fermentation. Summary The utilization of S. eubayanus has recently become a topic of interest due to the novel organoleptic properties imparted to beer. However, the utilization of S.
Wladimir Mardones, Carlos A. Villarroel, Kristoffer Krogerus, Sebastian M. Tapia, Kamila Urbina, Christian I. Oporto, Samuel O’Donnell, Romain Minebois, Roberto Nespolo, Gilles Fischer, Amparo Querol, Brian Gibson, Francisco A. Cubillos   +12 more
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Saccharomyces cerevisiae and S. kudriavzevii Synthetic Wine Fermentation Performance Dissected by Predictive Modeling

Frontiers in Microbiology, 2018
Wineries face unprecedented challenges due to new market demands and climate change effects on wine quality. New yeast starters including non-conventional Saccharomyces species, such as S.
David Henriques, Javier Alonso-del-Real, Amparo Querol, Eva Balsa-Canto   +3 more
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Technological, economic and environmental evaluation of rice husk gasification in a biorefinery context to produce indirect energy as jet fuel

Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2017
Higher alcohol 1-octanol was evaluated as jet fuel potential. The synthesis of the 1-octanol was modeled and the technological, economic and environmental evaluation of the global production process of the rice husk gasification was performed.
Juan Jacobo Jaramillo Obando, Angie Vanessa Arias Suns   +1 more
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The Use of Mixed Populations of Saccharomyces cerevisiae and S. kudriavzevii to Reduce Ethanol Content in Wine: Limited Aeration, Inoculum Proportions, and Sequential Inoculation

Frontiers in Microbiology, 2017
Saccharomyces cerevisiae is the most widespread microorganism responsible for wine alcoholic fermentation. Nevertheless, the wine industry is currently facing new challenges, some of them associate with climate change, which have a negative effect on ...
Javier Alonso-del-Real, Alba Contreras-Ruiz, Alba Contreras-Ruiz, Gabriel L. Castiglioni, Eladio Barrio, Eladio Barrio, Amparo Querol   +6 more
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Contenido total de fenoles y actividad antioxidante de pulpa de seis frutas tropicales

Revista Colombiana de Química, 2014
Seis pulpas de frutas tropicales de origen colombiano: curuba (Passiflora tripartida var. Mollissima), gulupa (Passiflora edulis Sims), aguacate variedad Hass (Persea America Mill), lulo (Solanum quitoense Lam.), tomate de árbol (Cyphomandra betacea ...
Elizabeth Moreno, Blanca L. Ortiz, Luz P. Restrepo   +2 more
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Importancia de las levaduras no-Saccharomyces durante la fermentacion de bebidas alcoholicas [PDF]

, 2015
Durante la fermentación de bebidas alcohólicas intervienen principalmente levaduras del genero Saccharomyces. Sin embargo, existen otros géneros de levaduras que también participan en los procesos fermentativos, y rara vez son tomados en cuenta, estas ...
Aguilar González, Cristóbal Noé, Casas Acevedo, Aarón, de la Garza Toledo, Heliodoro, Montet, Didier, Morlett Chávez, Jésús Antonio, Rodríguez Herrera, Rául   +5 more
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Selección Saccharomyces cerevisiae con baja producción de etanol para control del grado alcohólico en zonas cálidas [PDF]

, 2010
En la enología española existen muchas regiones en las que el clima favorece maduraciones sacarimétricas excesivas lo que supone que durante la fermentación se alcancen grados alcohólicos elevados.
Benito Saez, Santiago, Gonzalez Chamorro, M. Carmen, Loira, Iris, Morata Barrado, Antonio, Palomero Rodriguez, Felipe, Suarez Lepe, Jose Antonio   +5 more
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RING‐Type E3 Ligase OsRFPH2‐6 Ubiquitinates Nuclear Factor Y Subunit OsNF‐YA1 to Suppress Rice Immunity

Molecular Plant Pathology, Volume 26, Issue 12, December 2025.
E3 ubiquitin ligase OsRFPH2‐6 negatively contributes to rice immunity and ubiquitinates OsNF‐YA1 for degradation. OsNF‐YA1 positively regulates rice immunity by modulating the expression of a large set of defence genes. ABSTRACT RING‐type E3 ubiquitin ligases play crucial roles in plant immunity by ubiquitinating their downstream substrates for ...
Yan Bi, Leeza Tariq, Hui Wang, Yuqing Yan, Dayong Li, Fengming Song   +5 more
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