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IDENTIFICAÇÃO MOLECULAR DE LEVEDURAS DA CAATINGA
Anais dos Seminários de Iniciação CientíficaO bioma Caatinga é um ecossistema exclusivo do semiárido brasileiro, predominante no Nordeste, relaciona-se à seca e baixa apresenta grande valor biológico e econômico (Freire et al., 2018). O solo é um ecossistema complexo e diverso, composto por grande diversidade de microrganismos, como bactérias e fungos (Panizzon et al., 2015; Yurkov et al., 2016).
null Erika Pinto Silva +1 more
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Produção de ésteres por leveduras não-Saccharomyces: uma exploração
Brazilian Journal of Food Research, 2021Jessica Fernanda Hoffmann
exaly
Leveduras e seus derivados como aditivos funcionais
A crescente restrição ao uso de antibióticos promotores de crescimento na produção animal tem impulsionado a busca por alternativas capazes de preservar a saúde intestinal e o desempenho produtivo de aves e suínos. Nesse contexto, os derivados de leveduras têm se destacado devido à presença de compostos bioativos com propriedades imunomoduladoras e ...Davi Pimentel Cardoso +9 more
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