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Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2021, Issue 1, 2021., 2021 Background. Qiweibaizhu decoction (QBD), a classic Chinese herbal formula, has been widely used for treating diarrhea in infants and children with spleen deficiency syndrome for centuries, but its mechanism of action remains unclear. The gut microbiota, short‐chain fatty acids (SCFAs), and intestinal mucus are closely associated with diarrhea. Methods.
Shaodan Sun +14 more
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Incidence de la conservation en présence de levures sur la composition des vins mousseux
OENO One, 1987 Dans ce travail on étudie l'influence de la maturation des vins mousseux en présence de levures, en particulier sur la composition des vins en aminoacides, protéines et composés aromatiques ainsi que sur celle en protéines et en activité estérasique et ...
Angela Silva +4 more
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OENO One, 1994 Une nouvelle technique de la biologie moléculaire, la réaction de polymérisation en chaine (PCR) permet l'identification des souches de levures de vinification.
Isabelle Masneuf-Pomarède +1 more
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La flore levurienne du compost et son effet sur l’haricot (Phaseolus vulgaris)
Revue Nature et Technologie, 2022 Les levures qui font partie des microorganismes, du compost utilisé dans la fertilisation du sol, ont attiré notre attention. Leur isolement, leur dénombrement et l'étude de leurs caractères culturaux et morphologiques ont révélé leur diversité et leur ...
Meriem Amina REZKI, Abdelkader BEKKI
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OENO One, 1970 Depuis quelques années, des études sur les levures de « fleur » ont été réalisées à l'Institut des Fermentations Industrielles, tant du point de vue microbiologique que technologique et plus récemment du point de vue biochimique, ces espèces étant ...
C. LLAGUNO +3 more
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Etude de la flore levurienne des régions viticoles périphériques en Tchécoslovaquie
OENO One, 1971 De 1958 à 1964, des études détaillées ont été faites sur les problèmes d'écologie des espèces de levures et microorganismes levuriformes existant dans les différentes régions viticoles productrices en Tchécoslovaquie.
E. MINARIK
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OENO One, 1991 L'analyse des caryotypes par électrophorèse en champs pulsés permet l'étude de l'écologie des souches de Saccharomyces cerevisiae dans le cas de levurage avec des levures sèches actives, au cours de la vinification des vins rouges.
Valérie Frezier, Denis Dubourdieu
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Oilseeds and fats, crops and lipids, 2013 Cette revue propose un panorama complet des connaissances actuelles sur les microorganismes sources de lipides utilisés comme biocarburant. Elle fournit les éléments nécessaires à la compréhension de la culture des microorganismes ...
Abert Vian Maryline +2 more
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OENO One, 1979 L'étude par chromatographie en phase gazeuse des produits volatils formés par 50 souches de levures d'espèces diverses, isolées de la région NAOUSSA (Grèce) a montré que les levures les plus alcoogènes forment le plus de substances, en particulier d ...
Evangelos H. Soufleros, Alain Bertrand
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Influence de la clarification du moût de raisin sur sa teneur en acides gras
OENO One, 1984 En vinification en blanc, le débourbage des moûts est nécessaire pour obtenir des vins de qualité. Cette opération doit être conduite avec un très grand soin.
Alain Bertrand, Alberto Miele
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