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Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2021, Issue 1, 2021., 2021 Background. Qiweibaizhu decoction (QBD), a classic Chinese herbal formula, has been widely used for treating diarrhea in infants and children with spleen deficiency syndrome for centuries, but its mechanism of action remains unclear. The gut microbiota, short‐chain fatty acids (SCFAs), and intestinal mucus are closely associated with diarrhea. Methods.
Shaodan Sun +14 more
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OENO One, 1994 Une nouvelle technique de la biologie moléculaire, la réaction de polymérisation en chaine (PCR) permet l'identification des souches de levures de vinification.
Isabelle Masneuf-Pomarède +1 more
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La flore levurienne du compost et son effet sur l’haricot (Phaseolus vulgaris)
Revue Nature et Technologie, 2022 Les levures qui font partie des microorganismes, du compost utilisé dans la fertilisation du sol, ont attiré notre attention. Leur isolement, leur dénombrement et l'étude de leurs caractères culturaux et morphologiques ont révélé leur diversité et leur ...
Meriem Amina REZKI, Abdelkader BEKKI
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Etude de la flore levurienne des régions viticoles périphériques en Tchécoslovaquie
OENO One, 1971 De 1958 à 1964, des études détaillées ont été faites sur les problèmes d'écologie des espèces de levures et microorganismes levuriformes existant dans les différentes régions viticoles productrices en Tchécoslovaquie.
E. MINARIK
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OENO One, 1991 L'analyse des caryotypes par électrophorèse en champs pulsés permet l'étude de l'écologie des souches de Saccharomyces cerevisiae dans le cas de levurage avec des levures sèches actives, au cours de la vinification des vins rouges.
Valérie Frezier, Denis Dubourdieu
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Oilseeds and fats, crops and lipids, 2013 Cette revue propose un panorama complet des connaissances actuelles sur les microorganismes sources de lipides utilisés comme biocarburant. Elle fournit les éléments nécessaires à la compréhension de la culture des microorganismes ...
Abert Vian Maryline +2 more
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OENO One, 1979 Les microorganismes rencontrés dans les moûts et les vins : levures, bactéries lactiques et acétiques, sont représentés par un nombre limité d'espèces. Les auteurs proposent une technique rapide de dénombrement sélectif des trois populations en mélange ...
Suzanne Lafon-Lafourcade, Annick Joyeux
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OENO One, 1979 L'étude par chromatographie en phase gazeuse des produits volatils formés par 50 souches de levures d'espèces diverses, isolées de la région NAOUSSA (Grèce) a montré que les levures les plus alcoogènes forment le plus de substances, en particulier d ...
Evangelos H. Soufleros, Alain Bertrand
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Évolution des études réalisées en microbiologie au service de la qualité du vin
Territoires du Vin, 2021 Il est retrouvé de nombreux genres et espèces de levures et de bactéries lors de l’élaboration du vin. Pendant longtemps, les travaux scientifiques se sont principalement focalisés sur la levure Saccharomyces cerevisiae qui est responsable de la
Michèle Guilloux-Bénatier +1 more
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Influence de la clarification du moût de raisin sur sa teneur en acides gras
OENO One, 1984 En vinification en blanc, le débourbage des moûts est nécessaire pour obtenir des vins de qualité. Cette opération doit être conduite avec un très grand soin.
Alain Bertrand, Alberto Miele
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