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Identification des souches de levures isolées de vins par l'analyse de leur ADN mitochondrial

open access: yesOENO One, 1987
L'analyse des profils de restriction de l'ADN mitochondrial des levures permet une caractérisation fine des souches de Saccharomyces cerevisiae. Cette analyse a été appliquée à deux souches de levures sèches actives et à une vingtaine de souches ...
Denis Dubourdieu   +5 more
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Laparoscopic extravesical ureteral reimplantation (LEVUR): a systematic review [PDF]

open access: yesTranslational Pediatrics, 2017
Laparoscopic ureteral reimplantation is a feasible method for treating ureteral pathology with good preliminary results in the literature. In this study, we review medium term results for laparoscopic ureteral reimplantation and discuss current developments of this procedure.Medline and Embase databases were searched using relevant key terms to ...
FARINA, ALESSANDRA   +5 more
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Etude de l'emploi de l'acide sorbique comme anti-levures dans les vins

open access: yesOENO One, 1975
En ce qui concerne l'étude de l'action antilevures de l'acide sorbique, nous avons réalisé divers essais sur des vins contenant du sucre, filtrés, embouteillés stérilement et ensemencés par un nombre croissant de levures puis additionnés de doses ...
H. Muller-Spath, Th. Loescher
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Etude de la sécurité microbiologique au niveau du bloc opératoire de l'Hôpital du Mali en 2013

open access: yesRevue Malienne d’Infectiologie et de Microbiologie, 2014
Nous avons mené du 06 au 21 février 2013 une étude relative au contrôle de la sécurité microbiologique au niveau du bloc opératoire de l'Hôpital du Mali. Il s'agit d'une démarche qualité permettant de détecter rapidement des insuffisances dans le système
BSI Dramé   +5 more
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Optimisation de l’extraction des jus de sous-produits de dattes (Phoenix dactilyphera L.) et valorisation par production de bioéthanol

open access: yesRevue des Énergies Renouvelables, 2014
La valorisation énergétique des sous-produits de l’industrie des dattes en biocarburant s’inscrit dans une démarche économique et environnementale. L’optimisation de l’extraction des sucres des sous-produits de dattes a été effectuée en utilisant la ...
S. Chniti   +4 more
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L'embouteillage stérile a froid des vins tranquilles, perlés et mousseux

open access: yesOENO One, 1971
Par suite du grand nombre de méthodes d'embouteillage recommandées depuis ces dernières années, la notion d'embouteillage stérile à froid a perdu de sa précision.
H. MULLER-SPATH
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Utilisation de l'épifluorescence pour la détection des micro-organismes dans le vin

open access: yesOENO One, 1990
Dans cette note nous donnons une méthode pour la détermination des levures viables dans des vins pauvres en germes (au moment de la mise en bouteille), et nous comparons les résultats à ceux obtenus par la méthode de référence (comptage des colonies sur ...
Isabelle Froudiere   +2 more
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Etude de l'influence des produits de traitement de la vigne sur la microflore des raisins et des vins. Expérimentation 1978-1979. Comparaison avec les résultats de 1975, 1976 et 1977

open access: yesOENO One, 1980
A la suite de précédents travaux d'identification de la microflore des raisins traités par divers fongicides, on étudie dans ce travail l'influence de ces produits (notamment anti-mildiou et anti-Botrytis), sur les espèces de levures et de bactéries les ...
Simone Sapis-domercq
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Métabolisme de l'éthanol par les levures de "fleur"

open access: yesOENO One, 1972
Parmi les travaux bibliographiques existants sur le métabolisme de l'éthanol par les levures, on peut noter les études de LEMOIGNE et al. (1954) confirmées par POLAKIS et al. (1964) et de DEKEN (1966) qui mettent en évidence une accumulation d'éthanol et
M.J. FERNANDEZ
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