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La levure à vin [PDF]

open access: yesmédecine/sciences, 2016
Marie Filteau   +2 more
openaire   +1 more source

Profil de Sensibilité aux Antifongiques des Espèces de Candida Isolées lors d'Infections Respiratoires Basses à Yaoundé, Cameroun : Une Étude Transversale Prospective

open access: yesHealth Research in Africa
RÉSUMÉ Introduction. Les candidoses respiratoires représentent un défi diagnostique et thérapeutique croissant en Afrique subsaharienne. Bien que Candida albicans demeure le principal agent pathogène, l'émergence d'espèces non-albicans aux profils de ...
Ngando Laure   +15 more
doaj   +1 more source

Omnicrobe, an open-access database of microbial habitats and phenotypes using a comprehensive text mining and data fusion approach. [PDF]

open access: yesPLoS One, 2023
Dérozier S   +8 more
europepmc   +1 more source

Maîtrise de la fermentation alcoolique sous stress éthanolique, thermique et osmotique de la souche Saccharomyces cerevisiae YS-DN1 en vue de la préparation du vinaigre de fruits

open access: yesRevue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2016
La présente étude a pour but d’isoler, d’identifier et de caractériser de nouvelles souches de levures d’intérêt industriel. Un total de 54 levures ont été isolées et identifiées à partir de produits agricoles brutes et de sous-produits de l’industrie ...
Majid MOUNIR   +6 more
doaj  

New Cytoplasmic Virus-Like Elements (VLEs) in the Yeast Debaryomyces hansenii. [PDF]

open access: yesToxins (Basel), 2021
Połomska X   +5 more
europepmc   +1 more source

Recycler au chai : l’eau sous-critique, un procédé vert pour la valorisation des lies de vin blanc

open access: yesIVES Technical Reviews
Ce travail met en évidence le potentiel de valorisation des lies de vin blanc par un procédé d’extraction à l’eau sous-critique (SW), à la fois performant et respectueux de l’environnement en comparaison des procédés conventionnels.
Benjamin Poulain   +2 more
doaj   +1 more source

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