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Essai d'utilisation de levures sèches actives en Touraine. Contrôle de l'efficacité du levurage
OENO One, 1980 Quatre préparations de levures sèches actives ont été étudiées : nombre de cellules viables, formation de SO2 production d'écume. Comparés à la fermentation spontanée, ces levains ont été employés en vinification en blanc.
Claude Cuinier, J. Lacoste
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Identification des souches de levures isolées de vins par l'analyse de leur ADN mitochondrial
OENO One, 1987 L'analyse des profils de restriction de l'ADN mitochondrial des levures permet une caractérisation fine des souches de Saccharomyces cerevisiae. Cette analyse a été appliquée à deux souches de levures sèches actives et à une vingtaine de souches ...
Denis Dubourdieu +5 more
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Filtration de levures et de refontes de sucre roux
, 1995 Filtration de levures et de refontes de sucre roux.
Tatoud, L. +5 more
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Laparoscopic extravesical ureteral reimplantation (LEVUR): a systematic review [PDF]
Translational Pediatrics, 2017 Laparoscopic ureteral reimplantation is a feasible method for treating ureteral pathology with good preliminary results in the literature. In this study, we review medium term results for laparoscopic ureteral reimplantation and discuss current developments of this procedure.Medline and Embase databases were searched using relevant key terms to ...
FARINA, ALESSANDRA +5 more
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Utilisation de savons pour la production de levures aliments [PDF]
, 1982 Dans le cadre de la valorisation des sous-produits et déchets des raffineries d'huiles végétales, il est proposé de cultiver des levures alimentaires sur les pâtes de neutralisation et sur la stéarine de l'huile de palme après conversion en savons d ...
Martinet, G. +4 more
core
Etude de l'emploi de l'acide sorbique comme anti-levures dans les vins
OENO One, 1975 En ce qui concerne l'étude de l'action antilevures de l'acide sorbique, nous avons réalisé divers essais sur des vins contenant du sucre, filtrés, embouteillés stérilement et ensemencés par un nombre croissant de levures puis additionnés de doses ...
H. Muller-Spath, Th. Loescher
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Etude de la sécurité microbiologique au niveau du bloc opératoire de l'Hôpital du Mali en 2013
Revue Malienne d’Infectiologie et de Microbiologie, 2014 Nous avons mené du 06 au 21 février 2013 une étude relative au contrôle de la sécurité microbiologique au niveau du bloc opératoire de l'Hôpital du Mali. Il s'agit d'une démarche qualité permettant de détecter rapidement des insuffisances dans le système
BSI Dramé +5 more
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Revue des Énergies Renouvelables, 2014 La valorisation énergétique des sous-produits de l’industrie des dattes en biocarburant s’inscrit dans une démarche économique et environnementale. L’optimisation de l’extraction des sucres des sous-produits de dattes a été effectuée en utilisant la ...
S. Chniti +4 more
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L'embouteillage stérile a froid des vins tranquilles, perlés et mousseux
OENO One, 1971 Par suite du grand nombre de méthodes d'embouteillage recommandées depuis ces dernières années, la notion d'embouteillage stérile à froid a perdu de sa précision.
H. MULLER-SPATH
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Utilisation de l'épifluorescence pour la détection des micro-organismes dans le vin
OENO One, 1990 Dans cette note nous donnons une méthode pour la détermination des levures viables dans des vins pauvres en germes (au moment de la mise en bouteille), et nous comparons les résultats à ceux obtenus par la méthode de référence (comptage des colonies sur ...
Isabelle Froudiere +2 more
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