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La fermentation éthanolique. Les microorganismes Ethanol Fermentation. The Microorganisms

open access: yesOil & Gas Science and Technology, 2006
Cette étude précise l'état actuel des connaissances concernant la fermentation éthanolique, d'un point de vue microbiologique. Outre les microorganismes utilisés depuis longtemps, sont décrites les nouvelles espèces de levures et de bactéries capables de
Ballerini D., Blanchet D.
doaj   +1 more source

Etude De La Prédominance Des Levures Sélectionnée Dans Une Fermentation De Cave

open access: yes, 2004
Au cours d'une fermentation alcoolique, on considère qu'il y a prédominance de la souche de levure inoculée sur les levures indigènes quand le produit obtenu présente les caractéristiques d'un moût fermenté avec la souche pure, c'est-à-dire sans
DE PAOLA M   +3 more
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Ultrastructure des septums mycéliens de deux levures : Pichia cicatricosa et Saccharomycopsis synnaedendra

open access: yes, 1972
The ultrastructure of the septa is very different in each species ; taxonomical value of this character.Les cloisons transversales des deux levures étudiées ont une structure très différente ; valeur taxonomique de ce caractère.Besson Michèle, Pignal ...
Besson, Michèle, Pignal, Marie-Claire
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Influence du cadmium (Cd++) sur l'activité biologique du récepteur des oestrogènes de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

open access: yesKnowledge and Management of Aquatic Ecosystems, 1998
De nombreuses publications font l'état de l'action négative du cadmium (Cd++) sur la vitellogenèse chez les poissons. Le mécanisme d'action de ce métal n'étant pas clairement établi, une étude a été entreprise afin de déterminer si l'effet du cadmium ...
LE GUEVEL R.   +4 more
doaj   +1 more source

Recherches sur la répartition des levures à la surface de la grappe de raisin

open access: yes, 2017
Les recherches entreprises sur l\u27écologie des Levures dans le vignoble ont conduit à étudier au microscope électronique à balayage: (1) les divers éléments de la grappe de raisin, rafle, pédicelle, baie; (2) la répartition des Levures à leur surface ...
Belin, J.-M.
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Valorisation des pellicules de raisins par compostage

open access: yesOENO One, 1990
L'aspect physico-chimique et microbiologique du compostage des pellicules de raisins a été étudié. Il est démontré qu'au cours du processus, ce sont surtout les matières organiques facilement métabolisables qui sont dégradées Il a été possible de ...
D. Faure, A. M. Deschamps
doaj   +1 more source

Relation entre la structure des polymères pariétaux et la floculation des levures Kluyveromyces lactis

open access: yes, 1994
Non disponible / Not availableUne étude sur le mécanisme de floculation de six souches de levure Kluyveromyces lactis a été orientée vers la recherche et la caractérisation des polymères responsables de ce phénomène.
Bellal, Mohand Mouloud
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Recherche des Champignons et Levures dans les Urines des Parents des Enfants Autistes

open access: yes, 2022
78 p. : ill. ; 30 cm.L’autisme est l’une des maladies les plus courantes aujourd’hui. Des études ont montré que le sang et l’urine des enfants autistes et leur maman contient des formes atypiques de bactéries et de champignons.
Boukandoura, Hanane   +3 more
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