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Les levures dans l’alimentation animale, par M. André Aubert

open access: yes, 1946
Blanchard M. Les levures dans l’alimentation animale, par M. André Aubert. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 99 n°6, 1946.
Blanchard, M.
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Impact de l’ajout de levures vivantes dans l’alimentation des vaches laitières sur la flore des laits crus [PDF]

open access: yes, 2019
Les levures font partie de l’équilibre naturel des écosystèmes du lait cru. Lors d’un état des lieux sur l’utilisation d’additifs dans l’alimentation des vaches laitières, l’utilisation de levures vivantes a été mise en évidence hors cahiers des charges.
Marchandise, Chloé
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La levure à vin [PDF]

open access: yesmédecine/sciences, 2016
Marie Filteau   +2 more
openaire   +1 more source

Étude de la capacité de deux souches de levures à dégrader le xylène

open access: yes, 2018
Cette étude visait à vérifier la capacité de deux levures utilisées dans certaines applications alimentaires à dégrader le xylène commercial; deux approches ont été envisagées à savoir l'utilisation du xylène comme seule source de carbone ou encore la ...
Labrecque, Marie-Hélène
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Profil de Sensibilité aux Antifongiques des Espèces de Candida Isolées lors d'Infections Respiratoires Basses à Yaoundé, Cameroun : Une Étude Transversale Prospective

open access: yesHealth Research in Africa
RÉSUMÉ Introduction. Les candidoses respiratoires représentent un défi diagnostique et thérapeutique croissant en Afrique subsaharienne. Bien que Candida albicans demeure le principal agent pathogène, l'émergence d'espèces non-albicans aux profils de ...
Ngando Laure   +15 more
doaj   +1 more source

Teneur de la chitine des parois, relation avec la résistance des levures à l'amphotéricine B

open access: yes, 2003
Afin de définir le rôle de la paroi et en particulier la chitine dans la résistance des levures à l'Amphotéricine E, plusieurs espèces et souches sont utilisées pour cette étude : Rhodotorula, Schizosaccharomyces, Candida et Kluyveromyces.
BAHMED, Karim   +2 more
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Etude organoleptique de pâtes alimentaires enrichies en levures-aliment à base d'huile de palme [PDF]

open access: yes, 1993
Après avoir optimisé l'étape de production de protéines d'organismes unicellulaires obtenues par culture de Candida rugosa sur huile de palme brute utilisée comme substrat carboné, ces levures-aliment ont été additionnées telles quelles à raison de 3 ...
Montet, Didier   +5 more
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