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O Treinamento Resistido Atenua a Remodelação Cardíaca Induzida por uma Dieta Hiperlipídica em Roedores: Uma Revisão Sistemática [PDF]
Resumo Fundamento A obesidade está associada ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares e constitui um grave problema de saúde pública. Em modelos animais, a alimentação com uma dieta hiperlipídica (DH) compromete a estrutura e a função cardíaca e ...
Alexandre Martins Oliveira Portes +8 more
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Conceitos Modernos Sobre Obesidade
Foi revisto o metabolismo das gorduras à luz de conhecimento os ultimamente adquiridos, detendo-se o autor no estudo da lipogênese e da lipólise, bem como a interrelação dos ácidos graxos com a glicose na homeostasia da energia metabólica. Analisaram-se
Samuel Rozenberg
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Introdução: A criolipólise, apesar de ser um tratamento estético recentemente descrito na literatura, é uma opção terapêutica queapresenta fundamentos teóricos e práticos cujos resultados na redução da gordura localizada indicam serem positivos. Objetivo:
Rebeca Caroline de Souza Santos Ferreira +1 more
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Queijo gorgonzola fabricado com leite pasteurizado por ejetor de vapor e HTST: parâmetros físico-químicos e sensoriais [PDF]
Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência de dois sistemas de pasteurização (High Temperature Short Time ¾ HTST¾ e ejetor de vapor) nas características físico-químicas e sensoriais do queijo tipo Gorgonzola. As coletas de amostras de queijo e
Cristiane Gattini Sbampato +2 more
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Remoção de células somáticas pela microfiltração não afeta a composição e a proteólise do leite [PDF]
O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos da retirada mecânica das células somáticas do leite cru sobre a composição e a proteólise durante o armazenamento refrigerado do leite pasteurizado.
Marcos Veiga dos Santos +3 more
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Study of Minas cheese shelf life [PDF]
Foi avaliado o prazo de vida útil do queijo Minas frescal armazenado a 4 °C por 30 dias, através de análises microbiológicas e físico-químicas. Três lotes (A, B e C) de uma mesma marca foram analisados nos dias 1, 10, 20 e 30 após a fabricação.
BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti +5 more
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Adaptive changes of carbohydrate and lipid metabolism induced by 7, 15, 30, 60, 90, 150 and 200 days of fasting were investigated in red tilapia (Oreochromis sp.).
WALTER DIAS JUNIOR +7 more
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Spoilage potential of Paenibacillussp. in Brazilian raw milk
: Bacterial spores are widespread in the environment and can contaminate milk. Spores are resistant to thermal conditions and your germination reduces milk shelf-life because the aerobic bacteria that are sporulated produce proteases and lipases. The aim
José Carlos Ribeiro Júnior +2 more
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Toxemia dos pequenos ruminantes: Etiopatogenia e prevenção
A toxemia da gestação é uma enfermidade que ocorre em pequenos ruminantes (ovelhas e cabras) durante as últimas semanas de prenhez devido apresentarem gestação gemelar frequente. As fêmeas em seu terço final de gestação que carregam fetos múltiplos e com
Flavio Gomes de Almeida +6 more
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Divergent responses of serum testosterone and cortisol in athlete men after a marathon race [PDF]
Physical exercise alters homeostasis, as it requires prompt mobilization of metabolic sources. In this study, we measured serum testosterone (T) and cortisol (C) levels and the muscle-wastage enzymes CK, CKMB and LDH in 20 healthy male athletes (ages 25 ...
Agresta, Marisa Cury +4 more
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