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Vetor, 2007 As lipases e esterases são hidrolases que cindem as ligações dos ésteres por adição de água como segundo substrato. Estas enzimas têm sido utilizadas na indústria de alimentos para desenvolver lipídeos estruturados por transesterificação, lipídeos ...
Ricardo Peraça Toralles +1 more
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Conceitos Modernos Sobre Obesidade [PDF]
Revista Brasileira de Cancerologia, 2023 Foi revisto o metabolismo das gorduras à luz de conhecimento os ultimamente adquiridos, detendo-se o autor no estudo da lipogênese e da lipólise, bem como a interrelação dos ácidos graxos com a glicose na homeostasia da energia metabólica. Analisaram-se
Samuel Rozenberg
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Surgical & Cosmetic Dermatology, 2020 Introdução: a obesidade é uma doença que afeta a saúde pública em nível mundial devido a suas comorbidades e ao risco de morte prematura. Diante disso, a tecnologia de terapia de ondas de choque extracorpóreas (ESWT) pode ser útil
Débora Aparecida O. Modena +4 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2009 O alto polimorfismo encontrado no lócus do gene da αS1-caseína em caprinos, classificado em quatro níveis de expressão - alto, médio, baixo e nulo -, está associado à produção de 3,6; 1,6; 0,6 e 0g/L/alelo, respectivamente.
M.M.C. Silva +6 more
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O Treinamento Resistido Atenua a Remodelação Cardíaca Induzida por uma Dieta Hiperlipídica em Roedores: Uma Revisão Sistemática [PDF]
Arquivos Brasileiros de CardiologiaResumo Fundamento A obesidade está associada ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares e constitui um grave problema de saúde pública. Em modelos animais, a alimentação com uma dieta hiperlipídica (DH) compromete a estrutura e a função cardíaca e ...
Alexandre Martins Oliveira Portes +8 more
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Compreendendo o hormônio do crescimento nos âmbitos da saúde, desenvolvimento e desempenho físico [PDF]
Conexões, 2008 O GH, também chamado de somatotropina, é um hormônio secretado pela hipófise anterior e é composto por uma cadeia simples de 191 aminoácidos. A principal função desencadeada por este hormônio é a promoção do crescimento de todo o corpo humano através da ...
Rômulo José Dantas Medeiros +1 more
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RELAÇÃO ENTRE POLIMORFISMOS GENÉTICOS, LIPÓLISE, METABOLISMO DE LIPÍDEOS E EXERCÍCIOS AERÓBIOS [PDF]
, 2016 O objetivo deste estudo foi revisar sistematicamente a literatura sobre relações entre polimorfismos genéticos, lipólise, metabolismo de lipídeos e exercícios aeróbios em humanos.
Malta Purim, Kátia Sheylla +4 more
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Revista Pesquisa em Fisioterapia, 2017 Introdução: A criolipólise, apesar de ser um tratamento estético recentemente descrito na literatura, é uma opção terapêutica queapresenta fundamentos teóricos e práticos cujos resultados na redução da gordura localizada indicam serem positivos. Objetivo:
Rebeca Caroline de Souza Santos Ferreira +1 more
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Queijo gorgonzola fabricado com leite pasteurizado por ejetor de vapor e HTST: parâmetros físico-químicos e sensoriais [PDF]
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2000 Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência de dois sistemas de pasteurização (High Temperature Short Time ¾ HTST¾ e ejetor de vapor) nas características físico-químicas e sensoriais do queijo tipo Gorgonzola. As coletas de amostras de queijo e
Cristiane Gattini Sbampato +2 more
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Anais da Academia Brasileira de Ciências, 2016 Adaptive changes of carbohydrate and lipid metabolism induced by 7, 15, 30, 60, 90, 150 and 200 days of fasting were investigated in red tilapia (Oreochromis sp.).
WALTER DIAS JUNIOR +7 more
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