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Semina: Ciências Agrárias, 2015 The shelf life of milk and milk derivatives is directly related to the microbiological quality of refrigerated raw milk. Spoilage microorganisms with proteolytic and/or lipolytic properties are primarily responsible for the decrease in the quality of ...
Jose Carlos Ribeiro Junior +5 more
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EFEITOS DA CAFEÍNA NO ORGANISMO HUMANO
Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2023 A cafeína é uma substância presente em diversas bebidas e suplementos, que sua forma mais comum de ingestão é através do café. Devido a ampla procura pela substância e sua larga distribuição mundial, este trabalho apresenta uma revisão de literatura ...
Jackeline dos Santos Andrade +8 more
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Microbiota proteolítica e lipolítica de leite cru refrigerado da região nordeste e sul do Brasil
Semina: Ciências Agrárias, 2015 A vida útil do leite e de seus derivados está diretamente relacionada à qualidade microbiológica do leite cru refrigerado. Os micro-organismos deteriorantes proteolíticos e/ou lipolíticos são os principais responsáveis pela diminuição da qualidade ...
Jose Carlos Ribeiro Junior +5 more
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Compreendendo o hormônio do crescimento nos âmbitos da saúde, desenvolvimento e desempenho físico
Conexões, 2008 O GH, também chamado de somatotropina, é um hormônio secretado pela hipófise anterior e é composto por uma cadeia simples de 191 aminoácidos. A principal função desencadeada por este hormônio é a promoção do crescimento de todo o corpo humano através da ...
Rômulo José Dantas Medeiros +1 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2007 Estimou-se a origem da atividade lipolítica do leite com contagens de células somáticas (CCS) ajustadas para diferentes níveis. A partir de lotes de leite cru com baixa (100.000 cel/ml) e alta (1.000.000 cel/ml) CCS, formaram-se três tratamentos: A ...
M.V. Santos +3 more
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Efeito da remoção de células somáticas pela microfiltração sobre a lipólise do leite
, 2007 The objective of this study was to evaluate the effects of raw milk somatic cell removal by microfiltration on lipolysis of pasteurized milk during refrigerated storage.
Marcos Veiga dos Santos +3 more
semanticscholar +1 more source
Jornal de Pediatria, 2018 Objective: To analyze the association between the Trp64Arg polymorphism of the ADRB3 gene, maximal fat oxidation rates and the lipid profile levels in non-obese adolescents.
Íncare Correa de Jesus +8 more
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Papel emergente do eixo GH/IGF-I no controle cardiometabólico
Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2011 O hormônio de crescimento (GH), principal regulador do crescimento pós-natal, tem importantes ações metabólicas em diferentes tecidos, sinérgicas ou até antagônicas às do fator de crescimento semelhante à insulina tipo I (IGF-I), produzido sobretudo no ...
Carla R.P Oliveira +3 more
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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE CRU REFRIGERADO ADICIONADO DE DIÓXIDO DE CARBONO
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010 O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da adição de dióxido de carbono (CO2) e da temperatura de armazenamento, bem como da interação desses fatores sobre o desenvolvimento microbiano, proteólise e lipólise do leite cru refrigerado.
Priscila Cristina Bizam Vianna +1 more
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Interação ractopamina e hormônio do crescimento no metabolismo de ratas hipofisectomizadas
Biotemas, 2013 A ractopamina e o hormônio do crescimento têm sido muito estudados por conta de sua capacidade de gerar uma melhor partição de nutrientes no organismo, proporcionando aumento na síntese proteica muscular e lipólise no tecido adiposo.
Bianca Sacramento Barros +8 more
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