Position Statement on Fat Consumption and Cardiovascular Health - 2021. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Izar MCO +31 more
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Hipovitaminose D e obesidade de pacientes atendidos em clínica particular de cardiologia de um município da zona da mata Mineira/ Hypovitaminosis D and obesity in patients seen at a private cardiology clinic in a municipality in the forest area of Minas Gerais [PDF]
, 2020 Estima-se que um bilhão de pessoas no mundo possuam deficiência de vitamina D (VD) por vários fatores, como baixo consumo de alimentos fonte e exposição solar insuficiente (GRINEVA et al, 2013).
Toffolo, Mayla Cardoso Fernandes +2 more
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Estudo da proteólise, lipólise e compostos voláteis em queijo de coalho caprino adicionado de bactérias láticas probióticas [PDF]
, 2015 The study of proteolysis, lipolysis volatiles profile of caprine Coalho cheese to which were added probiotic bacteria during storage. The cheeses were named: QS, control sample of Coalho cheese prepared with a starter culture of Lactococcus lactis, subsp.
Bezerra, Taliana Kênia Alves
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Effect of somatic cell removal by microfiltration on the lipolysis of milk
, 2007 O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da retirada mecânica das células somáticas do leite cru sobre a taxa de lipólise durante o armazenamento refrigerado do leite pasteurizado.
Lima, Ygor Vinícius Real de +3 more
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Microrganismos psicrotróficos lipolíticos em produtos lácteos durante o prazo comercial
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010 Microrganismos psicrotróficos são capazes de se multiplicar a temperatura de refrigeração e podem causar alterações sensoriais em produtos lácteos devido à produção de lipases e/ou proteases.
Maike Tais Maziero +2 more
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Lipoatrofia semicircular: um caso clínico
Revista Portuguesa de Medicina Geral e FamiliarIntrodução: A lipoatrofia semicircular é uma forma rara de lipodistrofia localizada nas coxas, formando uma banda horizontal, simétrica e bilateral.
Cláudia Sofia Almeida +1 more
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Microrganismos psicrotróficos lipolíticos em produtos lácteos durante o prazo comercial
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013 Microrganismos psicrotróficos são capazes de se multiplicar a temperatura de refrigeração e podem causar alterações sensoriais em produtos lácteos devido à produção de lipases e/ou proteases.
Maike Tais Maziero +2 more
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A influência de polissacarídeos e proteínas no processo de lipólise gastrointestinal
O controle da digestão de emulsões óleo-água pode ser feito visando-se a redução da absorção de lipídios, e consequentemente, a diminuição do risco de obesidade e doenças cardiovasculares.
Patricia Yumi Murakami
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LIPÓLISE: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
, 2021 Sâmella Rúbia de Almeida COELHO +3 more
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, 2009 p.682-690O alto polimorfismo encontrado no lócus do gene da αS1-caseína em caprinos, classificado em quatro níveis de expressão - alto, médio, baixo e nulo -, está associado à produção de 3,6; 1,6; 0,6 e 0g/L/alelo, respectivamente.
Rodrigues, M. T. +4 more
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