Influência dos ácidos graxos na expressão gênica de peixes. [PDF]
, 2017 Sabe-se que os lipídios podem regular o metabolismo e a funcionalidade das células, ao contrário do que se pensava no começo do século passado, quando se achava que os ácidos graxos seriam apenas substratos energéticos e componentes estruturais de ...
ARAUJO, J. da C. +3 more
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Propriedades tecnológicas de bactérias ácido lácticas e staphilococcaceae isoladas da microbiota de embutidos cárneos artesanais na região Sul/Brasil. [PDF]
, 2012 Projeto/Plano de Ação: 03.08.06 ...
BARREIRO, D. B. +4 more
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Desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais alimentadas com rações contendo farelo de coco tratado ou não com antioxidante. [PDF]
, 2017 Este experimento foi conduzido para avaliar a estabilidade oxidativa do farelo de coco (FC) tratado ou não com butil-hidroxitolueno (BHT) e armazenado por 35 dias e estudar o efeito de rações contendo esse ingrediente sobre o desempenho e a qualidade do ...
BEZERRA, R. M. +5 more
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A cafeína pode ser utilizada em exercícios anaeróbicos?
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2016 A cafeína (CAF) é uma substância estimulante do sistema nervoso central (SNC) que teve seu uso difundido em todo mundo desde que um monge etíope notou após utilizar sementes do café uma redução na fadiga e aumento do estado de alerta quando passava uma ...
Luiz Eduardo Marinho Falcão
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Consumo de micronutrientes e excesso de peso: existe relação?
Revista Brasileira de EpidemiologiaINTRODUÇÃO: O incremento da obesidade nas últimas décadas se associa às mudanças nos modos de vida da população, incluindo amplas alterações dietéticas, sobretudo na ingestão de micronutrientes.
Ana Luisa Marcucci Leão +1 more
doaj +2 more sources
Suplementação de cafeína e sua relação com o aumento da força muscular: uma revisão integrativa
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2018 O presente estudo tem como finalidade verificar o possível efeito ergogênico da suplementação de cafeína em relação ao aumento da força muscular e potencializando a performance.
Églin Caroline Schroeder Lozeski +5 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2010 A hidrólise enzimática de óleos e gorduras ou lipólise é um processotecnológico que permite a obtenção de ácidos graxos com alto valor agregado e baixo consumo energético.
Rafael Oliveira de Aguiar +4 more
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Alpha-tocopherol concentration in serum and colostrum of mothers with gestational diabetes mellitus. [PDF]
Rev Paul Pediatr, 2014 Resende FB +7 more
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A influência da atividade física e esportes sobre o crescimento e a maturação
Revista Brasileira de Futsal e Futebol, 2015 O objetivo do presente trabalho constitui em relacionar a influência da atividade física e esporte sobre o crescimento e a maturação. A atividade física e os esportes mostram-se como fatores que interferem no desenvolvimento ósseo, uma vez que a ...
Mayla Nayara Gonçalves Ferreira +3 more
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Caffeine in tea Camellia sinensis--content, absorption, benefits and risks of consumption. [PDF]
J Nutr Health Aging, 2014 Gramza-Michałowska A.
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