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Cultivares de milho para produção de palha para fins artesanais. [PDF]
, 2012 bitstream/CNPMS-2010/22857/1/Circular-85 ...
ALVES, R. C. +2 more
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Translation and Cultural Adaptation to Portuguese of the Long Head of Biceps Tendon Score. [PDF]
Rev Bras Ortop (Sao Paulo), 2023 Godinho AC +5 more
europepmc +1 more source
Ciência Rural, 2010 A padronização da textura é um dos principais problemas relacionados à qualidade da carne bovina. Por isso, a avaliação objetiva da maciez, por métodos mecânicos, vem sendo estudada há muitos anos.
Marcos Franke Pinto +2 more
doaj +1 more source
Genótipos de milho com potencial para comercialização no estágio verde de maturação no Estado do Amazonas. [PDF]
, 2013 Resumo: O milho no estágio verde de maturação - milho verde - representa uma alternativa viável de produção e agregação de valor para pequenas propriedades no Amazonas.
ATROCH, A. L. +3 more
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Características de qualidade do músculo "longissimus" de bovinos castrados, de quatro grupos genéticos, terminados em pastagens não irrigadas com suplementação na seca ou irrigadas o ano todo. [PDF]
, 2011 O trabalho avaliou o efeito de três tipos de alimentação (TA): pastagem de capim-mombaça ("Panicum maximum" cv. Mombaça) sem irrigação suplementada com silagem de capim e concentrados na seca, pastagem de capim-mombaça irrigada o ano todo, e pastagens de
ALENCAR, M. M. de +7 more
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Metodologia Para Análise de Comprimento de Sarcômero. [PDF]
, 2010 Dentre os fatores que determinam a qualidade da carne, estão os atributos sensoriais e dentre esses, a maciez é a mais valorizada pelo consumidor. O encurtamento pelo frio ( ) é o processo de contração muscular anterior ao estabelecimento do , que pode ...
FERREIRA, A. U. de C. +5 more
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Metodologia científica: protocolo para avaliação sensorial de carne bovina. [PDF]
, 2016 bitstream/CPPSE-2010/18949/1/PROCIComT92RTN2009.00298 ...
BERNARDI, M. R. V. +3 more
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Maciez da carne bovina e sua relação com o crescimento e os tipos de fibra musculares
, 2016 A pecuária brasileira passa por um momento de grande importância, atravessando a barreira de uma pecuá- ria produtora de commodities para uma pecuária que elabora produtos diferenciados, padronizados e com qualidade. E, para isso, a pecuária precisa mostrar-se eficiente desde a produção dos animais até o produto que chegará à mesa do consumidor, seja ...
Hadlich, Janaina Conte +5 more
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Ciência Rural, 2012 Foram avaliadas a composição tecidual da carcaça e as características qualitativas da carne de 30 tourinhos mestiços (18,9 meses e 346,8kg iniciais) alimentados com dietas formuladas com diferentes proporções de farelo de mesocarpo de babaçu (Orbygnia sp.
Fabrícia Rocha Chaves Miotto +7 more
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