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Fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de resíduos de polpas de frutas tropicais Total phenolics and in vitro antioxidant capacity of tropical fruit pulp wastes

Brazilian Journal of Food Technology, 2011
O objetivo deste trabalho foi determinar a concentração dos compostos fenólicos dos resíduos de polpas de frutas tropicais acerola (Malpighia glabra L.), goiaba (Psidium Guayaba L.), abacaxi (Ananas comosus L.), cupuaçu (Theobroma grandiflorum), bacuri ...
Mariana Séfora Bezerra Sousa, Luanne Morais Vieira, Alessandro de Lima   +2 more
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Khảo sát khả năng lên men rượu vang của một số dòng nấm men phân lập từ dịch quả Sơ ri (Malpighia glabra)

Journal of Science & Technology
Mục tiêu nghiên cứu là phân lập và tuyển chọn dòng nấm men tự nhiên từ nguồn nguyên liệu Sơ ri của tỉnh Tiền Giang để lên men rượu vang Sơ ri, góp phần đa dạng sản phẩm của trái Sơ ri, đa dạng sản phẩm rượu vang. Năm dòng nấm men được kí hiệu lần lượt là:
Phan Thị Hồng Ngọc
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ASCORBIC ACID STABILITY OF FROZEN ACEROLA JUICE (Malpighia glabra l. – synonym M. punicifolia l.) DURING THE STORAGE

, 1997
Avaliou-se a estabilidade do ácido ascórbico em suco congelado de acerola (Malpighia glabra L. - sinônimo M. punicifolia L.), obtido de frutas verdes e maduras, em diferentes tempos de armazenamento. As análises químicas
CORTE-ELEUTÉRIO, RITA MARIA, SALGADO, JOCELEM MASTRODI   +1 more
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Caracterização nutricional e compostos antioxidantes em resíduos de polpas de frutas tropicais Nutritional characterization and antioxidant compounds in pulp residues of tropical fruits

Ciência e Agrotecnologia, 2011
O Brasil é um dos países que mais produz resíduos agroindustriais, como os resíduos de frutas pelas indústrias de polpas, o que tem contribuído para o aumento da produção do lixo orgânico, provocando graves problemas ambientais.
Mariana Séfora Bezerra Sousa, Luanne Morais Vieira, Manoel de Jesus Marques da Silva, Alessandro de Lima   +3 more
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Avaliação do valor nutritivo de silagens de capim elefante (Pennisetum purpureum) com diferentes níveis de subproduto da acerola (Malpighia glabra). [PDF]

, 2011
Resumo: O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o valor nutritivo de silagens de capim elefante contendo diferentes níveis de subproduto do processamento do suco da acerola (0, 5, 10, 15 e 20%).
POMPEU, R. C. F. F., LOBO, R. N. B., LOUSADA JÚNIOR, J. E., GONÇALVES, J. de S., NEIVA, J. N. M., PIMENTEL, J. C. M., OLIVEIRA FILHO, G. S. de, VASCONCELOS, V. R. de   +7 more
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Phylogenetics and morphological character evolution in the achyranthoid clade (Amaranthaceae): Evidence to re‐circumscribe the genera Achyranthes and Cyathula and to resurrect a third species of the former genus Sericocomopsis in East Africa

TAXON, Volume 74, Issue 1, Page 66-100, February 2025.
Abstract The achyranthoid clade constitutes the second most species‐rich lineage of the Amaranthaceae after the gomphrenoid clade. The Achyranthoids are mostly African, in contrast to the largely Neotropical Gomphrenoids, and comprise a large number of genera, many of which were revealed as non‐monophyletic.
Vanessa Di Vincenzo, Walter Berendsohn, Melaku Wondafrash, Thomas Borsch   +3 more
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Overexpression of the acerola (Malpighia glabra) monodehydroascorbate reductase gene in transgenic tobacco plants results in increased ascorbate levels and enhanced tolerance to salt stress [PDF]

, 2012
Monodehydroascorbate reductase (MDHAR, EC 1.6.5.4) is a key enzyme of the ascorbate (AsA)-glutathione cycle that maintains reduced pools of AsA and serves as an important antioxidative enzyme. Previously, we have cloned MDHAR cDNA from acerola (Malpighia
Y. Fujikawa, Esaka, Muneharu, H.A. Eltelib, Elteliba, Hani A, Eltelib, H.A., Esaka, M., M. Esaka, Fujikawa, Yukichi, Fujikawa, Y.   +8 more
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Functional chocolate: exploring advances in production and health benefits

International Journal of Food Science &Technology, Volume 59, Issue 8, Page 5303-5325, August 2024.
The bioactive components contained in various types of chocolate have been shown in the graphical abstract. The bioactive components and amounts contained vary according to the type of chocolate. Summary Chocolate has been a part of human consumption for millennia, serving as a confection, medicine and aphrodisiac.
Sümeyye Sarıtaş, Hatice Duman, Burcu Pekdemir, João Miguel Rocha, Fatih Oz, Sercan Karav   +5 more
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Enraizamento de diferentes tipos de estacas de aceroleira utilizando ácido indolbutírico

Revista Brasileira de Fruticultura, 2003
Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência do número de pares de folhas e testar o efeito de diferentes concentrações de AIB (ácido indolbutírico) no enraizamento de estacas semilenhosas de aceroleira. O delineamento experimental utilizado foi
Gontijo Tiago Chaltein Almeida, Ramos José Darlan, Mendonça Vander, Pio Rafael, Araújo Neto Sebastião Elviro de, Corrêa Fernando Luiz de Oliveira   +5 more
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Molecular characterization of Gilbertella persicaria, the causal agent of postharvest soft rot in Barbados cherry (Malpighia glabra L.), and evaluation of chitosan and selected plant extracts under in vitro and in vivo conditions

CTU Journal of Innovation and Sustainable Development
Postharvest soft rot is one of the most destructive diseases affecting Barbados cherry (Malpighia glabra L.), causing substantial losses in fruit quality and marketability in Dong Thap Province, Viet Nam.
Nguyen Quoc Thai, Phan Thi Minh Thu, Nguyen Thi Truc Mai, Le Phuoc Thanh, Le Thanh Toan   +4 more
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