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Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2018 O cromo é um mineral-traço essencial absorvido da alimentação, principalmente alguns alimentos como carnes e oleaginosas, sendo armazenado principalmente no fígado tendo como função primária um aumento na tolerância à glicose associado à insulina no ...
Diego Pereira Jeronimo +4 more
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Nutrición en pacientes oncológicos: recomendaciones dietéticas [PDF]
, 2019 El cáncer en una enfermedad con gran repercusión a nivel mundial, social, sanitario y económico. El cáncer y la malnutrición están muy relacionados. La malnutrición que presentan los pacientes con cáncer es un estado de desnutrición o de pérdida de ...
Mamolar Andrés, Ana
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Maltodextrina e óleos como fontes de energia para leitões
, 2014 One hundred and twenty piglets were used to evaluate the effects of dietary supplementation of maltodextrin as a replacement of lactose for weaned piglets from 21 to 51 days of age, in a randomized complete block design, according to a 2x4 factorial (two diet types: simple or complex; and levels of maltodextrin as a replacement of lactose: 0.0%, 33.5%,
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, 2010 El almidón hidrolizado con alto equivalente de dextrosa tiene amplio uso en la industria de alimentos y como fuente de azúcares fermentables. Para mejorar el rendimiento de este proceso se desarrollan continuamente enzimas más eficientes. La enzima Dextrozyme GA® (DGA) ha salido recientemente al mercado pretendiendo substituir a la enzima AMG 300L ...
BETTÍN S, Luz A, QUINTERO D, Juan C
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ELABORACIÓN DE UN SUPLEMENTO DIETÉTICO A BASE DE EXTRACTO DE FRIJOL NEGRO (Phaseolus vulgaris) MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN [PDF]
, 2013 El objetivo de este trabajo fue elaborar un suplemento alimenticio enriquecido con vitaminas, minerales y antioxidantes, estos ̼últimos provenientes de la testa de fríjol negro (Phaseolus vulgaris L.), se eligieron los antioxidantes provenientes de esta ...
García Sánchez, Ilse Mariel +1 more
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Ars PharmaceuticaObjetivo: Evaluar el desempeño del método para la cuantificación de la vitamina A en el aceite microencapsulado, empleando acetato de quitosana y maltodextrina como agentes encapsulantes, así como estudiar la estabilidad del aceite microencapsulado ...
Caridad García +5 more
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O risco biotecnológico, ficção o realidade? [PDF]
, 2001 Which is the price humanity must pay for technological progress? This article arises the question whether technology secures a moral progress, and asks what kind of relation has been established with science and its preeminence over science itself.
ABLuisa Pfeiffer, María
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Bebidas energéticas y adolescentes [PDF]
, 2019 Las bebidas energéticas son refrescos carbonatados compuestos por al-tos niveles de cafeína y azúcares libres, junto a otras sustancias que aumentan su poder estimulante.
Pernía Sánchez, Juan Ventura
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Food additives in childhood: a review on consumption and health consequences. [PDF]
Rev Saude Publica, 2022 Kraemer MVDS +6 more
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Guía metodológica de implantación de la Directiva REACH en una industria química [PDF]
, 2007 El 1 de junio de 2007 entrará en vigor la Directiva REACH (Registro, Evaluación y Autorización de Sustancias Químicas, por sus siglas en inglés). El nuevo sistema obligará a todas las empresas productoras, importadoras y consumidoras de productos ...
Gens Fernández, Clara
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