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ESTUDIO TERMODINÁMICO Y TÉRMICO-OXIDATIVO DE MICROCÁPSULAS DE ACEITE DE CHÍA MICROENCAPSULADAS MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN [PDF]

open access: yes, 2016
TESIS PARA OBTENER EL GRADO DE MAESTRO EN CIENCIAS QUIMICASEl objetivo de este trabajo fue dividido en tres partes principales referentes al aceite de chía microencapsulado: i) establecer las condiciones de almacenamiento más estables (temperatura y ...
ESCALONA GARCIA, LUIS ANTONIO   +1 more
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APROVECHAMIENTO DE PULPA Y CÁSCARA DE PLÁTANO (Musa paradisiaca spp) PARA LA OBTENCIÓN DE MALTODEXTRINA

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Los subproductos de las cadenas agroindustriales constituyen alrededor del 90% de la parte del cultivo, por lo cual, establecer alternativas de aprovechamiento puede ser importantes para los productores.
DIANA VICTORIA MELO-SABOGAL   +3 more
doaj   +1 more source

Educació farmacèutica en els complements nutricionals a l’esport

open access: yes, 2014
Treballs d'Educació Farmacètica als ciutadans. Unitat Docent d'Estades en Pràctiques Tutelades. UCD: Tarragona i terres de l’Ebre. Facultat de Farmàcia, Universitat de Barcelona. Curs: 2014, Tutores: Montserrat Canela i Neus Caelles.
Bellés Obrero, Marta   +3 more
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ELABORACIÓN DE UN SUPLEMENTO DIETÉTICO A BASE DE EXTRACTO DE FRIJOL NEGRO (Phaseolus vulgaris) MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN [PDF]

open access: yes, 2013
El objetivo de este trabajo fue elaborar un suplemento alimenticio enriquecido con vitaminas, minerales y antioxidantes, estos ̼últimos provenientes de la testa de fríjol negro (Phaseolus vulgaris L.), se eligieron los antioxidantes provenientes de esta ...
García Sánchez, Ilse Mariel   +1 more
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Plan de negocios y comercial de "IC Future". [PDF]

open access: yes, 2012
The following research had the main purpose to explain the variables that allow the creation and implementation of a successful business. This company is focused in the production and distribution of ice cream and its infrastructural design is based on
Clavijo Barrera, Ana Laura
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Efeitos da suplementação de picolinato de cromo sobre a concentração da glicemia plasmática durante exercício físico e em repouso

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2018
O cromo é um mineral-traço essencial absorvido da alimentação, principalmente alguns alimentos como carnes e oleaginosas, sendo armazenado principalmente no fígado tendo como função primária um aumento na tolerância à glicose associado à insulina no ...
Diego Pereira Jeronimo   +4 more
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Gastrotomia percutânea endoscópica em crianças: complicações associadas [PDF]

open access: yes, 2009
Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina. Curso de Medicina.
Witeck, Camila da Rosa
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Los Organismos Modificados Genéticamente: del campo al plato. [PDF]

open access: yes, 2002
Este artículo analiza ¡os claros beneficios y posibles riesgos de los OMG, así como su actual situación en el mundo. Las posibilidades y ventajas que ofrecen son enormes, pero siempre atendiendo a la necesaria precaución, que debe empezar por los ...
Valero Ubierna, Constantino
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Nutrición en pacientes oncológicos: recomendaciones dietéticas [PDF]

open access: yes, 2019
El cáncer en una enfermedad con gran repercusión a nivel mundial, social, sanitario y económico. El cáncer y la malnutrición están muy relacionados. La malnutrición que presentan los pacientes con cáncer es un estado de desnutrición o de pérdida de ...
Mamolar Andrés, Ana
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Desempeño del método cromatográfico para el estudio de estabilidad del aceite de hígado de tiburón microencapsulado empleando acetato de quitosana

open access: yesArs Pharmaceutica
Objetivo: Evaluar el desempeño del método para la cuantificación de la vitamina A en el aceite microencapsulado, empleando acetato de quitosana y maltodextrina como agentes encapsulantes, así como estudiar la estabilidad del aceite microencapsulado ...
Caridad García   +5 more
doaj   +1 more source

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