Cantaloupe : cucumis melo reticulatus: Top Score : temperatures over the storage life and quality [PDF]
, 1998 Los objetivos fijados para el presente trabajo fueron reducir las pérdidas postcosecha y alargar el período de conservación de melones var. Top Score, altamente perecederos, así como determinar la composición química, el aporte nutricional y su ...
Aranit, Elena V. +5 more
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Evaluación de pérdidas en la postcosecha de la cebolla junca (Allíum Fistolosum)
Ingeniería e Investigación, 1989 El presente artículo muestra los resultados obtenidos de las pérdidas postcosecha de la cebolla junca (cebolla larga o de rama), como parte de un proyecto interdisciplinario de "Precosecha, cosecha y postcosecha de frutas y hortalizas" adelantado por ...
Roberto Medina Díaz +1 more
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Evaluación de híbridos de Cyphomandra betacea (Cav.) Sendth. por sus componentes de fruto [PDF]
, 2018 El tomate de árbol (C. betacea) es un frutal de gran importancia para la fruticultura de Colombia, su fruta tiene un gran potencial debido a su contenido de vitaminas, minerales y propiedades antioxidantes; sin embargo, existe muy poca información sobre ...
Riascos Arcos, Silvana Lizeth +1 more
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Comercialización de frutas y hortalizas
Ingeniería e Investigación, 1989 Dentro de un proceso productivo hay factores tales como las técnicas de producción (precosecha), manejo, conservación y mercadeo, que van a determinar el éxito o fracaso de dicho proceso. Pero de todos estos factores, el que define en realidad si vale la
Alfonso Parra Coronado
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Manejo sustentable de plagas de algunos cultivos de importancia económica en el Estado de México [PDF]
, 2017 Se ejemplifican casos de manejos sustentable de plagasLas actuales condiciones de marcado de productos agropecuarios exigen alimentos sanos e inocuos, lo que obliga a buscar alternativas de manejo de plagas (insectos, patógenos y malezas) con menor ...
CASTAÑEDA VILDOZOLA, ALVARO +5 more
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Qualidade pós-colheita de laranja cv. salustiana sob atmosfera modificada durante o armazenamento refrigerado. [PDF]
, 2013 bitstream/item/30499/1/boletim-90 ...
CASTAÑEDA, L. M. F. +3 more
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Algunas reflexiones para comercializar perecederos (el caso de las frutas) [PDF]
Colombia es un país de múltiples oportunidades ya que cuenta con una situación privilegiada al tener todos los climas todo el año, posee dos océanos, lo cual da una ventaja competitivaen la parte comercial y en las condiciones actuales se constituye en ...
Carlos Alberto Areiza
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Inspección de frutas y hortalizas mediante videocámara, estado actual de la técnica (II) [PDF]
, 2011 En los últimos años hemos asistido a cambios notables en el ámbito de la inspección automatizada de frutas y hortalizas. En este artículo repasamos algunos conceptos y avances en relación con la clasificación de productos hortofrutícolas mediante ...
Barreiro Elorza, Pilar +2 more
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Evaluación de técnicas acústicas para la determinación de firmeza en melocotón [PDF]
, 2009 Non destructive determination of stone fruit firmness is a critical factor for improving its quality and handling. This work applies available acoustic techniques to the determination peach firmness, considering and comparing different parameters ...
Diezma Iglesias, Belen +4 more
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Conservation technologies applying combined methods in pepper, bean and eggplant [PDF]
, 2005 La tecnología de los métodos combinados permite reducir la intensidad del tratamiento térmico y mantener las propiedades organolépticas en el producto final, mediante una combinación de obstáculos que aseguran la estabilidad y seguridad microbiana.
Fernández de Rank, Elena +2 more
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