Results 1 to 10 of about 87 (63)
Manual de Prácticas para el Mejor Manejo Postcosecha del Mango
This 78-page Spanish-language manual includes quality-control procedures to use when monitoring the maturity and quality of mangos in commercial handling operations. It was written by Jeffrey K. Brecht, Steven A. Sargent, Adel A.
Steven A. Sargent, Elizabeth Mitcham
exaly +7 more sources
Los pequeños productores agrícolas del municipio de La Vega, ubicado en la región del Guáliva, en el departamento de Cundinamarca, al igual que la mayoría de los productores campesinos del país, han estado viendo seriamente afectadas sus cosechas de maíz,
José Eugenio Hernández Hernández
exaly +2 more sources
Rhyzopertha dominica is a pest that uses trypsin-like serine protease enzymes to hydrolyse the proteins in the cereal grains on which it feeds. The present study reveals for the first time that that there are both glycosylated and non-glycosylated serine
Fernanda S. ZAVALA-IBARRA +9 more
doaj +1 more source
Manual de Prácticas para el Mejor Manejo Postcosecha del Mango
Mejorar la calidad y laconsistencia de los frutos frescos de mangos que están disponibles para los consumidores en los Estados Unidos de Norteamérica es un importante objetivo del National Mango Board (NMB). El National Mango Board financió el proyecto:
Jeffrey K. Brecht +6 more
doaj +5 more sources
El chocolate producto derivado del procesamiento de semillas de cacao (Theobroma cacao L.) es considerado como un alimento de lujo en el mercado internacional, apetecido especialmente por el sabor, aroma y los beneficios para la salud del consumidor ...
Jonathan Bladimir Zhiminaicela Cabrera +5 more
doaj +1 more source
Conservación de Frutas Postcosecha en Argentina. Procesos, Métodos y Tecnologías
La conservación y tratamiento adecuado de las frutas postcosecha es fundamental para su comercialización en mercados internacionales. Este proceso permite mantener la calidad, frescura y atractivo de los productos asegurando su competitividad en el ...
Silvia A. Marteau +3 more
doaj +2 more sources
Obtención de nanocelulosa a partir de residuos postcosecha
El principal problema que enfrentan los residuos agroindustriales es la falta de conciencia ambiental de los productores, sumado a los pocos recursos destinados al desarrollo de nuevas tecnologías y las pobres políticas gubernamentales para el manejo
Ricardo Hernández Pérez +3 more
doaj +1 more source
Nicaragua es un país con condiciones climáticas apta para la agricultura, que permiten el establecimiento de diversas hortalizas de importancia en la seguridad alimentaria.
Lizbeth Castillo Martínez +2 more
doaj +1 more source
Las nanoemulsiones son una alternativa efectiva en la protección, acarreo y liberación de compuestos bioactivos al favorecer una mayor solubilidad, estabilidad, biodisponibilidad y eficacia. El aceite de neem contiene compuestos con actividad biológica,
Josafat Alberto Hernández-Becerra +4 more
doaj +1 more source
Este trabajo de investigación , parte de la necesidad de crear nuevas alternativas para la reactivación económica del sector agrícola del departamento de Nariño, ya que la pandemia COVID 19 generó grandes pérdidas económicas y de producto. El objetivo es
Mercy Julieth Ortega-Rojas +2 more
doaj +1 more source

