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Colletotrichum gloeosporioides es uno de los patógenos más destructivos del mango en campo y postcosecha en el mundo. Se busca mejorar el manejo integrado mediante la selección de extractos vegetales fungitóxicos que ayuden a reducir la aplicación de ...
Sergio Ayvar-Serna +3 more
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Condiciones de manejo postcosecha de Bihai (Heliconia bihai L.)
Al ver las flores y sentir sus aromas, las personas evocan recuerdos relacionados con la naturaleza, frescura y ambientes agradables. Las heliconias son una familia de flores que ha ganado notoriedad entre los floristas debido a su belleza, abundancia y elegancia es por ello indispensable un manejo adecuado que incremente el periodo de vida de anaquel ...
Martin Gerado Martinez Valdés +3 more
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Conocer la diversidad y usos del maíz es sustancial para la seguridad alimentaria. Las características de las semillas son importantes debido a que poseen rasgos particulares que buscan los productores para su consumo o almacenamiento.
María Alma Rangel-Fajardo +4 more
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ESTRÉS POR IMPACTO EN FRUTOS DE ZAPOTE MAMEY (Pouteria sapota) DURANTE EL MANEJO POSTCOSECHA
Se evaluó el efecto del estrés por impacto en frutos de zapote mamey [Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore & Stearn] cosechados en Jalpa de Méndez, Tabasco, México, durante mayo y junio de 2006. Frutos de zapote mamey cosechados en madurez fisiológica fueron sometidos a impacto por caídas desde 0.0, 0.6, 1.2 y 1.8 m, y en ellos se midió velocidad de
Magdalena Hernández Molina +8 more
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El objetivo del proyecto es determinar las propiedades físico-mecánicas de tres variedades de papa (criolla, pastusa y capiro), necesarias para el diseño y operación de maquinaria para siembra, cosecha, postcosecha y para el adecuado almacenamiento del ...
Germán V. Buitrago +3 more
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La presente investigación se efectuó en el Laboratorio de Beneficio y Almacenamiento de Semillas del Instituto Tecnológico de Roque, Celaya, Guanajuato, México, durante el primer semestre de 2007.
María Dolores Fernández-Andrés +5 more
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En la cáscara de mandarina Satsuma ‘Okitsu’ se detectó en Uruguay un manchado durante la postcosecha, ocasionando en algunos años importantes pérdidas. En este trabajo se estudió el daño a nivel micro y macroscópico, su asociación con factores ambientales previos a la cosecha y el efecto del desverdizado y encerado de frutos sobre su incidencia y ...
Zócalo, Pablo +4 more
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El presente estudio tuvo como objetivo caracterizar fisiológicamente el desarrollo y la maduración del fruto de maraca y encontrar parámetros que permitan su adecuado manejo en pre y poscosecha.
Hernández G. María Soledad +3 more
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Análisis de la Tecnología en el Manejo Postcosecha del Mango en México
El mango es una fruta de gran valor nutricional, compuesta por cáscara, pulpa y semilla, con variaciones en forma y peso (Alderete et al., 2021). En México, destacan variedades como el mango de hilacha, criollo, injerto, manga, Tommy, chancleta, manzano, Heidi y de azúcar (Hernández et al., 2022).
Jesus Daniel Rojas Cid +2 more
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La granadilla, su caracterización física y comportamiento postcosecha
La agricultura moderna tiende a un aumento de la producción agrícola, mediante la aplicación de tecnología que permita aumentar la oferta de productos perecederos frescos, pero sólo hasta hace relativamente poco se ha comprendido que es necesario y ...
Fanny Villamizar de Borrero +2 more
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