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Planeación y operación de cuartos fríos para frutas y hortalizas [PDF]

open access: yes, 2001
Paquete de capacitación que trata los temas de: beneficios del frío para el manejo poscosecha de frutas y hortalizas en fresco, principios físicos en que se basa la refrigeración, diseño de un cuarto frío y tecnologías apropiadas para la planeación y ...
Meneses Ariza, Miguel Angel
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Tecnología en frutas y hortalizas : manejo y procesamiento

open access: yes, 1980
Se describe la importancia del manejo- postcosecha de las frutas y hortalizas, problemáticas del sector agrícola en Colombia, tecnificación de procesos, buenas prácticas de manejo del producto, aprovechamiento mediante procesamiento tecnológico para ...
Lombardo Torres, José
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"Alternaria": alteraciones postcosecha en frutas [PDF]

open access: yes, 2020
Esta revisión bibliográfica se centró en la presencia de “Alternaria spp.” y en las posibles alteraciones que puede provocar su presencia en la fruta principalmente durante la etapa de postcosecha.
Macías Miranda, Marina
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El lulo. Solanum quitoense LAM. Manejo Postcosecha

open access: yes, 1993
Manual de manejo postcosecha de lulo producto del SENA y la Universidad Nacional de Colombia en el que se incluyen conceptos relacionados con la postcosecha, precosecha, labores de cultivo y cosecha del luloManual of postharvest handling of lulo product ...

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Tecnología post-cosecha de frutas y hortalizas [PDF]

open access: yes, 1998
Libro producto del Programa de Capacitación en Post-Cosecha de Frutas y Hortalizas, Convenio SENA - Reino Unido en la que se dan orientaciones a la tecnologìa y procesos de: cosecha, empaque, transporte y almacenamiento de frutas y hortalizas.Product ...
Thompson, A. Keith
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Memoria del Seminario Regional sobre el Manejo Postcosecha del Cacao

open access: yes, 1990
Contiene la memoria del Seminario Regional sobre el Manejo Postcosecha del Cacao, realizado en Belmopan, Belice, el 19 de mayo de 1990. Dicho evento fue realizado en el marco de la Red Regional de Generación y Transferencia de Tecnología en Cacao ...
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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FISIOLOGÍA Y MANEJO DE POSTCOSECHA - FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS

open access: yes, 2004
PROGRAMA DE UNIDAD DE APRENDIZAJE DE FISIOLOGÍA Y MANEJO DE POSTCOSECHA - FACULTAD DE CIENCIAS ...
INGENIERO AGRÓNOMO EN FLORICULTURA
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EVALUACIÓN DEL ESTÁNDAR DE CALIDAD EN EL MANEJO POSTCOSECHA DE LA MANDARINA (CITRUS RETICULATA) EN EL SITIO RÍO GRANDE DEL CANTÓN CHONE EN EL AÑO 2019. [PDF]

open access: yes, 2019
LAS FRUTAS CONSTITUYEN UN ALIMENTO BÁSICO QUE APORTAN NUTRIENTES DE CANTIDAD CON CALIDAD PARA LA INGESTA HUMANA, DENTRO DE ESTE GRUPO ALIMENTARIO SE ENCUENTRA LA FAMILIA DE LOS CÍTRICOS, LOS CUALES SON AMPLIAMENTE DIFUNDIDOS, ASÍ COMO RECONOCIDOS CERCA ...
ZAMBRANO SAAVEDRA, PIERINA SELENA
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Diseño de estrategias para la optimización del área MIPE en la empresa Frutas Comerciales S.A.

open access: yes
Este proyecto propone estrategias para optimizar el área MIPE (Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades) en la empresa Frutas Comerciales S.A., dedicada a la exportación de frutas como gulupa, granadilla, uchuva, entre otras.
Asencio Dominguez, Kristyn
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