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Contaminação de alimentos ocasionada por manipuladores [PDF]

, 2019
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INFLUÊNCIA DA CAPACITAÇÃO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS NA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE PRODUTOS FRACIONADOS EM UM HIPERMERCADO DE RIBEIRÃO PRETO/SP

Conhecimentos ligados às tecnologias nas ciências exatas, 2021
Andreia Pereira de Souza, Naiá Carla Marchi de Rezende Lago, Patrícia Gelli Feres de Marchi, D. S. S. Araújo, C. Messias, L. A. Silva, L. Medeiros, A. Queiroz   +7 more
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Tratamiento empírico de las infecciones del adulto. [PDF]

FMC, 2016
Monedero Mira MJ, Sales MB, Domingo CG, Monedero Mira MJ, Saura BP, Mallen GR, Porcar LT.   +6 more
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Characterization of Listeria monocytogenes isolated from a fresh mixed sausage processing line in Pelotas-RS by PFGE. [PDF]

Braz J Microbiol, 2009
von Laer AE, de Lima AS, Trindade Pdos S, Andriguetto C, Destro MT, da Silva WP.   +5 more
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Portación de Staphylococcus aureus enterotoxigénico tipo A, en frotis nasofaríngeos en manipuladores de alimentos [PDF]

, 2017
María Paula Alarcón-Lavín, Carolina Oyarzo, Carlos Escudero, Fabiola Cerda-Leal, F. Valenzuela   +4 more
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Adaptation of a pediatric hospital to the recommendations of the Brazilian Dietary Guidelines, Niterói, 2023. [PDF]

Epidemiol Serv Saude
Costa AF, Tavares LF, Castro Junior PCP, Barbosa RBDC, Honório OS, Oliveira ACR, Cardoso LO.   +6 more
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Epidemiological Survey of Listeria monocytogenes in a gravlax salmon processing line. [PDF]

Braz J Microbiol, 2008
Cruz CD, Silvestre FA, Kinoshita EM, Landgraf M, Franco BD, Destro MT.   +5 more
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La formación en higiene alimentaria de los manipuladores de mayor riesgo: desarrollo autonómico [PDF]

, 2004
Caracuel García, Ángel, García Creus, G., Jiménez, S.   +2 more
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Relación entre conocimientos, actitudes y prácticas de higiene en manipuladores de alimentos en quioscos de Instituciones Educativas Públicas de Ate, 2017

, 2018
Geordy Holmes García Loyaga, Luiggi Wilman Salavarria Barzola   +1 more
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Ocorrência de Campylobater spp entre manipuladores de alimentos em cozinhas hospitalares de localidade urbana da região Sul do Brasil

Revista de Saúde Pública
Pesquisa realizada em cozinhas hospitalares e institucionais do Município de Florianópolis, SC (Brasil) sobre a presença de Campylobacter em fezes de manipuladores de alimentos, demonstrou que a média de portadores foi de 6,2%.
Iraci Tosin, Ruben Abreu Machado
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