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AGRICULTORES, ABRAN LOS OJOS: NO SE DEDIQUEN APENAS A LA ETAPA POBRE DEL AGRO NEGOCIO

La Calera, 2009
Durante años y décadas los productores rurales han asistido, con pasividad, fatalismo y hasta resignación, la reiteración de las siguientes distorsiones que ocurren en las cadenas agroalimentarias: suben los precios de los insumos agrícolas y, como ...
Polan Lacki
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Propuesta de mercadeo para la incorporación y posicionamiento de nueva referencia de margarina cremosa en la categoría shortening multipropósito para el segmento de restaurantes

El “Shortening” es un producto tipo margarina, mantequilla, hidrogenada o grasa de cerdo, que se utiliza principalmente en Restaurantes, repostería, pasteles, galletas, hojaldres, helados, freídos, panes y cocina.
Hortua Sánchez, Aldo Giovanni, Acevedo Contreras, Cecilia   +1 more
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Trans fatty acid intake among the population of the city of São Paulo, Brazil Consumo de ácidos grasos trans en la población de la ciudad de Sao Paulo, Sureste de Brasil Consumo de ácidos graxos trans na população da cidade de São Paulo, Brasil

Revista de Saúde Pública, 2009
OBJECTIVE: To analyze the monounsaturated and polyunsaturated trans fatty acid intake among the general population. METHODS: A cross-sectional study was conducted in São Paulo, Southeastern Brazil, in 2003, on a representative sample of 2,298 male and ...
Michelle Alessandra de Castro, Rodrigo Ribeiro Barros, Milena Baptista Bueno, Chester Luiz Galvão César, Regina Mara Fisberg   +4 more
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Aplicación de un Diseño Experimental de Mezclas en el Desarrollo de una “Barra Energética” con base en el Salvado de Palmito de Pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K)

Revista Tecnológica, 2011
Este estudio trata sobre el desarrollo de una barra energética con base en el salvado de palmito de pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K). Aplicando un diseño experimental de mezclas se emplearon diversas proporciones de material fibroso de la cáscara de ...
Hector Aníbal Saltos Saltos, Angélica Bayas   +1 more
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Most consumed foods in Brazil: evolution between 2008-2009 and 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Rodrigues RM, Souza AM, Bezerra IN, Pereira RA, Yokoo EM, Sichieri R.   +5 more
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Propuesta de diseño del proceso para la elaboración de margarina a partir de aceite de palma.

Este trabajo práctico del examen complexivo contribuyó al desarrollo de una propuesta de diseño para una planta industrial destinada a la producción de margarina a partir de aceite de palma.
Pinto Guasgua, Kelly Madelein
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Validation and cultural adaptation of the pregnancy-adapted Mediterranean Diet Adherence Screener (ITpreg-MEDAS) in Italian pregnant women. [PDF]

Eur J Nutr
Callegaro S, Scazzina F, Mena P, Kaihura CT, Dall'Asta A, Estruch R, Casas R, Rosi A.   +7 more
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VITAMIN E INTAKE AND FOOD SOURCES IN ADOLESCENT DIET: A CROSS-SECTIONAL POPULATION-BASED STUDY. [PDF]

Rev Paul Pediatr, 2020
Jordão KSLU, Assumpção D, Barros MBA, Barros Filho AA.   +3 more
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[Impact of Primary Care nursing clinics on the adherence to the Mediterranean diet in patients with ischaemic heart disease]. [PDF]

Aten Primaria, 2019
Tobias Ferrer J, Martin Gallego A, Sant Masoliver C, Simon Pallise C.   +3 more
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Evolution of out-of-home food consumption in Brazil in 2008-2009 and 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Bezerra IN, Vasconcelos TM, Cavalcante JB, Yokoo EM, Pereira RA, Sichieri R.   +5 more
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