Diseño de un sistema automático para la dosificación de margarina en la empresa Lehmä [PDF]
, 2016 Con la evolución de la tecnología, los profesionales del sector industrial se enfrentan con mayor frecuencia a nuevos desafíos que involucran la resolución de problemas y el planteamiento de nuevos proyectos que generen valor a las empresas en términos ...
Gutiérrez Pinzón, Carlos Eduardo +1 more
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Lipídeos séricos e morfologia hepática de ratos alimentados com diferentes fontes lipídicas (óleo de soja, gordura de peixe e porco, margarina e manteiga) [PDF]
, 2011 OBJETIVO: Analisar as alterações lipídicas séricas e morfológicas hepáticas de ratos alimentados com diferentes fontes lipídicas (óleo de soja, gordura de peixe e porco, margarina e manteiga).
Neuza Maria Brunoro Costa +3 more
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Óleo de amêndoa de macaúba tem potencial como ingrediente lipídico em margarina e maionese [PDF]
, 2020 Macaúba (Acrocomia aculeata) is a native palm in Central and South America. Its fruits are oleaginous and have an almond with oil content in the range of 40-50%.
Magalhães, Kassiana Teixeira +3 more
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Diseño de investigación de la implementación de un sistema de gestión ISO 9001:2015 para reducir el aumento en índice de peróxidos y mantener la calidad en la producción de margarina en una fábrica de productos alimenticios en Guatemala [PDF]
, 2021 Propone implementar un sistema de gestión de la calidad ISO 9001:2015 en la elaboración de un producto derivado de grasas y aceites vegetales, como la margarina, para evitar un aumento en el índice de peróxido manteniendo la calidad del ...
Borrayo Bautista, Edwin Ricardo
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2005 El proceso de hidrogenación llevado a cabo en la industria para obtener margarinas conlleva la formación de una cierta cantidad de isómeros trans. El consumo de este alimento así como la cantidad de estos isómeros que contiene, han sido motivo de gran ...
Viviana I Griguol Chulich¹ +2 more
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OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MARGARINA CONVENCIONAL E LIGHT À BASE DE ÓLEO DE PEQUI [PDF]
, 2011 Este estudo teve por objetivo desenvolver margarinas convencional e light à base de óleo de pequi e avaliar suas características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais.
MORAES BEZERRA, LUCIANA CRISTINA NOGUEIRA DE +3 more
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Revista de Saúde Pública, 1983 O conhecimento do potencial de biodisponibilidade de ferro da dieta de uma população é imprescindível na implantação de um programa de fortificação com esse mineral.
Sophia Cornbluth Szarfarc
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Cambios en el flavor debidos al efecto de diferentes materiales de envases en almacenamiento de aceite de semilla de algodón, aceite hidrogenado y margarina. [PDF]
, 1997 Bleached cottonseed oil, partially hydrogenated palm oil and margarine were packed in metal cans and white plastic bottles and stored for seven months at room temperature on side bench.
Saadia, M. A. +2 more
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Desarrollo de una pasta untable vegetal a base de harina de grano entero de sorgo y mijo
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013 Introducción: las guías nutricionales recomiendan incrementar el consumo de productos a base de cereales de grano entero por su contenido en fibras y biocomponentes.
Nora Aimaretti +4 more
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Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2002 OBJETIVO - Avaliar o efeito dos ésteres de fitoesteróis (FE) da dieta, em função dos diferentes genótipos de apo E, sobre os lípides plasmáticos em indivíduos moderadamente hipercolesterolêmicos.
Lottenberg Ana M. P. +6 more
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