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Changes in dietary markers during the covid-19 pandemic in Brazil. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Andrade GC, Levy RB, Leite MA, Rauber F, Claro RM, Coutinho JG, Mais LA.   +6 more
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Priprema i ispitivanje fizikalnih i kemijskih svojstava margarina

Kemija u industriji : Časopis kemičara i kemijskih inženjera Hrvatske, 2012
Nutrition is one of the most basic needs of the human body. It ensures the introduction of substances needed to sustain life of the organism, its growth and proper development. In the food pyramid, fats together with carbohydrates are at the very top. One source of fat in human nutrition is margarine.
Weihnacht, Z., Rupčić Petelinc, S., Habazin, S.   +2 more
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FATORES DE RISCO PARA DOENÇA CARDIOVASCULAR E AVALIAÇÃO QUALITATIVA DA ALIMENTAÇÃO EM UNIVERSITÁRIOS

Revista UniVap, 2016
O consumo de alimentos ricos em carboidratos refinados, colesterol, pobres em fibras alimentares e com elevados teores de gorduras saturadas e trans aumentam o risco de desenvolvimento de DCVs.
Luana Romão Nogueira, Aline Veroneze de Mello, Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil   +2 more
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Contabilidad de Costos : Diseño de un sistema de costos por ordenes especificas para la pasteleria Delicare, durante el periodo 2015 [PDF]

, 2016
La presente investigación tuvo como objetivo principal el diseño de un sistema de costos para la elaboración de queques para la Pastelería DELICAKE, desarrollando una breve introducción acerca de cómo inició sus operaciones la pastelería; esto para tener
López Rizo, Geilma Hisayana, Nicaragua Briceño, Sugeydi Maribel   +1 more
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Dietary patterns of Brazilian adults in 2008-2009 and 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Antunes ABS, Cunha DB, Baltar VT, Steluti J, Pereira RA, Yokoo EM, Sichieri R, Marchioni DM.   +7 more
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Aproveitamento do resíduo gerado na produção de mini beterrabas para a produção de farinha. [PDF]

, 2016
bitstream/item/57210/1/Cot-80 ...
CARVALHO, P. G. B. de, FERREIRA, N. A., LOPES, S. B., MALDONADE, I. R., MATTOS, L. M., MORETTI, C. L.   +5 more
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Gorduras em laticínios, ovos, margarinas e óleos: implicações para a aterosclerose Grasas en lácteos, huevos, margarinas y aceites: implicaciones para la aterosclerosis Fat content of dairy products, eggs, margarines and oils: implications for atherosclerosis

Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2010
FUNDAMENTO: Para o aconselhamento adequado de um planejamento alimentar, com vistas à prevenção da cardiopatia isquêmica, é necessário o conhecimento da composição química dos alimentos.
Carlos Scherr, Jorge Pinto Ribeiro
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Mudanças no consumo alimentar de mulheres do Município do Rio de Janeiro, Brasil, 1995-2005 Changing in dietary intake by women in the Municipality of Rio de Janeiro, Brazil, from 1995 to 2005

Cadernos de Saúde Pública, 2009
Compara-se o consumo alimentar de mulheres de 35 anos e mais investigado em dois estudos transversais de base populacional desenvolvidos no Rio de Janeiro, Brasil, em 1995-1996 (n = 1.014) e 2004-2005 (n = 1.001).
Rosângela Alves Pereira, Roseli Gomes de Andrade, Rosely Sichieri   +2 more
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Alimentos saludables [PDF]

, 2016
El aceite de girasol AOAE posee 15-20% de ácido esteárico, AE, y una base oleico, AO. Su gran tenor en AE le otorga mayor punto de fusión, estabilidad a la oxidación y viscosidad que los aceites de girasol comunes.
Bilbao, Emiliano Iván
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Manteiga e margarina: uma revisão com o olhar na saúde

Multitemas
O presente estudo faz uma análise comparativa entre a margarina e a manteiga, focando em suas composições nutricionais, métodos de produção e implicações para a saúde. A manteiga, tradicionalmente utilizada, possui características sensoriais marcantes, enquanto a margarina, desenvolvida no século XIX como alternativa econômica, passou por inovações ...
Rita de Cássia Avellaneda Guimarães, Juliana Rodrigues Donadon, Danielle Bogo, Priscila Aiko Hiane   +3 more
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