Aplicação da metodologia de homozigose do haplótipo estendido (EHH) para genes relacionados com crescimento e deposição de gordura em bovinos da raça Nelore. [PDF]
, 2020 Resumo: O rebanho bovino brasileiro destinado à produção de carne vem sendo selecionado há décadas, por programas de melhoramento genético, para diversas características de crescimento e, mais recentemente, de deposição de gordura.
ALENCAR, M. M. de +5 more
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Avaliação de polimorfismos de nucleotídeos únicos (snps) em genes relacionados às características de qualidade de carne em bovinos de corte. [PDF]
, 2011 Este trabalho tem como objetivo avaliar as freqüências alélicas e genotípicas de SNPs nos genes CAPN1, CAST, TG, DGAT1 e LEP, e a associação desses com características como maciez, marmoreio e deposição de gordura na carcaça em 200 animais (machos e ...
BLECHA, I. M. Z. +8 more
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Imagem por ressonância magnética nuclear: aplicações em amostras de carne. [PDF]
, 2011 bitstream/CNPDIA-2010/12629/1/CT103-2009 ...
BERNARDES FILHO, R., FONTANA, J. H.
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Avaliação genética de características de carcaça utilizando a técnica do ultrassom em bovinos de corte. [PDF]
, 2012 bitstream/item/58229/1/DT115 ...
ALBUQUERQUE, L. G. de +7 more
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, 2011 Diversos estudos já demonstraram que o manejo pré-abate influencia significativamente a qualidade da carne, do couro, bem como o aproveitamento da carcaça.
NASSU, R. T., TULLIO, R. R.
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Análise haplotípica do gene ASAP1 associado com maciez de carne em bovinos da raça Nelore. [PDF]
, 2016 A maciez da carne tem impacto importante na satisfação dos consumidores, portanto, o conhecimento da variação desta característica, assim como a prospecção de genes ou segmentos genômicos que influenciem a mesma, pode ajudar no desenvolvimento de ...
BRESSANI, F. A. +5 more
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Análise de polimorfismo no gene da leptina em bovinos da raça braford [PDF]
, 2014 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Agronomia.Os marcadores moleculares em programas de seleção são complementares a seleção clássica, sua utilização permite a antecipação das avaliações nos ...
Tavares, Larissa Carvalho
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Estudo da associação entre um SNP do gene FABP4 e espessura de gordura subcutânea em uma população de bovinos da raça Canchim. [PDF]
, 2016 O Canchim é uma raça composta, que foi criada procurando reunir a rusticidade do Nelore com a produtividade do Charolês. Esta raça vem sendo incorporada como uma opção para produção de carne no Brasil, entretanto é tardia em relação à deposição de ...
ALENCAR, M. M. de +6 more
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Ciência Animal Brasileira, 2013 O objetivo deste trabalho foi avaliar a receita dos cortes comerciais e estudar as características de carcaça de machos Nelore não castrados abatidos com diferentes pesos. Foram utilizados 40 machos Nelore com peso médio inicial de 350 kg.
Fabiano Nunes Vaz +4 more
doaj
Ciência Rural, 2006 Foi avaliada a composição química e a qualidade da carne de 48 novilhos das raças Charolês, Nelore e suas cruzas, terminados em confinamento, recebendo à vontade uma dieta com 52% de silagem de milho e 48% de concentrado, adicionada com 0, 100 ou 200mg ...
Menezes Luís Fernando Glasenapp de +6 more
doaj