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Avaliação da expressão dos genes GDF-8 e PPAR? e qualidade da carne de cordeiros Pantaneiros / Assessment of the expression of GDF-8 and PPAR? genes and quality of Pantaneiro lamb meat [PDF]

, 2020
O objetivo do estudo foi avaliar a expressão dos genes GDF-8 e PPAR? no músculo Longissimus e suas correlações com características de carcaça e desempenho de cordeiros Pantaneiros abatidos com diferentes categorias de peso.
Hirata, Adriana Sathie Ozaki, Barufatti, Alexeia, dos Santos, Jessica Cristina Gonçalves, Carnelossi, Elias Alberto Gutierrez, Fuzikawa, Ingrid Harumi de Souza, Junior, Fernando Miranda de Vargas, Crispim, Bruno do Amaral   +6 more
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Características das carcaças e carne de tourinhos Nelore alimentados com níveis de concentrado e farelo do mesocarpo de babaçu

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2015
Avaliaram-se as características da carcaça e da carne de tourinhos Nelore alimentados com diferentes níveis de concentrado e farelo do mesocarpo do babaçu na dieta.
R.S. Cruz, E. Alexandrino, R.L. Missio, J.N.M. Neiva, J. Restle, J.C. Melo, J.J. Paula Neto, D.P. Silva, T.D. Duarte, A.A.M. Silva   +9 more
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Qualidade da carne e desempenho de genótipos de suínos alimentados com dois níveis de aminoácidos

, 2011
The objective of this work was to evaluate the effect of genotype and amino acid levels on swine performance, economic returns, and carcass and meat quality. The evaluated genotypes were: MS115 x F1; Duroc x F1 (DCxF1); MS115 x Moura (MS115xMO); Duroc
dos Santos Filho, Jonas Irineu, Campos, Rogério Manoel Lemes de, de Figueiredo, Elsio Antonio Pereira, Lermen Agnes, Ingrid Beatriz, Bertol, Teresinha Marisa, Coldebella, Arlei, Terra, Nelcindo Nascimento   +6 more
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Análises do músculo Longissimus dorsi de suínos submetidos em diferentes métodos de produção / Analysis of the Longissimus dorsi muscle of swine submitted to different production methods [PDF]

, 2019
A carne suína é considerada a principal fonte proteica de origem animal consumida no mundo, e no Brasil a produção suinícola cresce abundantemente. Como objetivo, tratou-se primordialmente analisar o músculo Longissimus dorsi de suínos submetidos aos ...
Gonçalves, Warley Lemes
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CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE DE NOVILHOS CONFINADOS EM DIFERENTES ESPAÇOS INDIVIDUAIS

Ciência Animal Brasileira, 2013
Objetivou-se avaliar as características de carcaça e da carne de novilhos confinados em diferentes espaços individuais. Foram utilizados 48 novilhos, com idade e pesos médios iniciais de 20 meses e 243,4 kg, respectivamente, confinados em baias ...
Jonatas Cattelam, Ivan Luiz Brondani, Dari Celestino Alves Filho, Luciane Rumpel Segabinazzi, Alisson Marian Callegaro, Joziane Michelon   +5 more
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Estimate of genetic parameters for carcass traits and visual scores inmeat sheep using Bayesian inference via threshold and linear models

Ciência Rural
: The aim of this study was to estimate the variance components and genetic parameters for marbling in the ribeye area (MRA) and body condition score (BCS) using Bayesian inference via mixed linear and threshold animal models.
Luiz Antonio Silva Figueiredo Filho, José Lindenberg Rocha Sarmento, Alan Oliveira do Ó, Natanael Pereira da Silva Santos, Luciano Silva Sena, Antonio de Sousa Júnior   +5 more
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Abate e qualidade da carne.

, 2011
Marmoreio; Outros aspectos relacionados à qualidade da carcaça. Bem-estar; Outros reflexos positivos do investimento em bem-estar. Alternativas para melhoria da qualidade da carcaça.Made available in DSpace on 2011-07-22T01:04:27Z (GMT). No.
RIBEIRO, C. B., MEDEIROS, S. R. de
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Características qualitativas da carcaça de cordeiros de diferentes genótipos submetidos a dois sistemas de produção. [PDF]

, 2019
Resumo: No sistema de produção de carne, as características qualitativas da carcaça são de fundamental importância para complementar a avaliação do desempenho animal.
LOIOLA, P. M. G., SOUSA, D. R. de, LINHARES, J. C., BATISTA, A. S. B., GOMES, D. P., ALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de   +5 more
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CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA CARNE DE TOURINHOS ZEBUÍNOS E EUROPEUS ALIMENTADOS COM NÍVEIS DE GRÃO DE MILHETO NA DIETA

Ciência Animal Brasileira, 2014
Avaliaram-se as características químico-físicas da carne de tourinhos mestiços com predominância genotípica europeia ou zebuína alimentados em confinamento com dietas com alta proporção de concentrado e níveis de grão de milheto em substituição ao de ...
Rodrigo Medeiros da Silva, João Restle, Ubirajara Oliveira Bilego, Regis Luis Missio, Paulo Santana Pacheco, Cristiano Sales Prado   +5 more
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Nutritional strategies to optimize the productive efficiency of feedlot cattle

, 2022
Esta tese contém dados de 3 estudos desenvolvidos durante o período de doutorado. O estudo 1 reporta os avanços dentro da produção de bovinos em confinamento, trazendo as atualizações de manejo e nutrição empregados por nutricionistas que atendem os ...
Silvestre, Antonio Marcos
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