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Efeitos de Raça e Heterose na Composição Física da Carcaça e na Qualidade da Carne de Novilhos da Primeira Geração de Cruzamento entre Charolês e Nelore

open access: yesRevista Brasileira de Zootecnia, 2002
Foram estudadas as características de carcaça de 463 novilhos, nascidos entre 1984 e 1996, gerados por dois sistemas de acasalamento: puros (P) e cruzados F1.
Fabiano Nunes Vaz   +5 more
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Avaliação da carcaça de suínos imunocastrados pela técnica da ultrassonografia em tempo real

open access: yesAgrarian, 2013
. Conduziu-se este estudo com o objetivo de avaliar a acurácia da técnica de ultrassonografia em tempo real como ferramenta para predição das características de carcaça de suínos in vivo. Foram utilizados 120 suínos machos imunocastrados, com peso de 117,
Charles Kiefer   +6 more
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Estratégias de cruzamentos para produção de caprinos e ovinos de corte: uma experiência da Emepa. [PDF]

open access: yes, 2019
A diversidade de raças de ovinos e caprinos existentes no Brasil é um valioso recurso para o desenvolvimento da caprino-ovinocultura. Sistemas de cruzamentos utilizam-se da diversidade de raça para aumentar produtividade quando comparada aos rebanhos ...
CUNHA, M. das G. G.   +3 more
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Características das carcaças e carne de tourinhos Nelore alimentados com níveis de concentrado e farelo do mesocarpo de babaçu

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2015
Avaliaram-se as características da carcaça e da carne de tourinhos Nelore alimentados com diferentes níveis de concentrado e farelo do mesocarpo do babaçu na dieta.
R.S. Cruz   +9 more
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CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE DE NOVILHOS CONFINADOS EM DIFERENTES ESPAÇOS INDIVIDUAIS

open access: yesCiência Animal Brasileira, 2013
Objetivou-se avaliar as características de carcaça e da carne de novilhos confinados em diferentes espaços individuais. Foram utilizados 48 novilhos, com idade e pesos médios iniciais de 20 meses e 243,4 kg, respectivamente, confinados em baias ...
Jonatas Cattelam   +5 more
doaj   +1 more source

Estimate of genetic parameters for carcass traits and visual scores inmeat sheep using Bayesian inference via threshold and linear models

open access: yesCiência Rural
: The aim of this study was to estimate the variance components and genetic parameters for marbling in the ribeye area (MRA) and body condition score (BCS) using Bayesian inference via mixed linear and threshold animal models.
Luiz Antonio Silva Figueiredo Filho   +5 more
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Associação de marcadores moleculares do BTA14 com espessura de gordura em bovinos da raça Canchim. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/CPPSE/16677/1/PROCIMMA2006.00247 ...
ALENCAR, M. M. de   +7 more
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Desempenho e avaliação das carcaças de borregos castrados ou inteiros terminados em confinamento. [PDF]

open access: yes, 2011
Este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho e a qualidade da carcaça de borregos castrados e inteiros terminados em ...
FAUSTO, D. A.   +2 more
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CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA CARNE DE TOURINHOS ZEBUÍNOS E EUROPEUS ALIMENTADOS COM NÍVEIS DE GRÃO DE MILHETO NA DIETA

open access: yesCiência Animal Brasileira, 2014
Avaliaram-se as características químico-físicas da carne de tourinhos mestiços com predominância genotípica europeia ou zebuína alimentados em confinamento com dietas com alta proporção de concentrado e níveis de grão de milheto em substituição ao de ...
Rodrigo Medeiros da Silva   +5 more
doaj  

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