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A genômica na bovinocultura de corte. [PDF]
, 2017 Genômica: definição e conceito; Aplicações da genômica; Perspectivas das aplicações da ...
COUTINHO, L. L. +3 more
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Ciência Animal Brasileira, 2007 O objetivo deste trabalho foi estudar as características qualitativas da carcaça e da carne de novilhos Aberdeen Angus terminados em confinamento, com canade-açúcar + concentrado, ou em pastagem cultivada de azevém (Lolium multiflorum) + sal comum como ...
Fabiano Nunes Vaz +5 more
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Revista Brasileira de Zootecnia, 2002 Objetivou-se estudar os aspectos quantitativos e qualitativos da carcaça e da carne de doze animais de duas categorias de bovinos Hereford, novilhos de dois anos de idade e vacas de descarte com idade média de oito anos, tomados ao acaso do mesmo rebanho,
Fabiano Nunes Vaz +6 more
doaj
Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008 O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da suplementação com diferentes fontes de gordura sobre o desempenho e as caracterísiticas da carcaça de novilhas terminadas em confinamento.
Mylene Muller +4 more
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Efeito do estado sexual sobre as características quali-quantitativas das carcaças de animais superprecoces. [PDF]
, 2011 O objetivo do trabalho foi avaliar as características quali-quantitativas das carcaças dos animais superprecoces mantidos em confinamento em função do efeito sexual.
FAUSTO, D. A. +5 more
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Probabilidade de maciez da carne de novilhos confinados
Ciência Animal Brasileira, 2020 Objetivou-se avaliar os principais fatores que influenciam a força de cisalhamento da carne de novilhos confinados e a chance de obtenção de carne macia.
Rangel Fernandes Pacheco +4 more
doaj
Semina: Ciências Agrárias, 2019 Resumo: Objetivou-se avaliar o desempenho animal, as características de carcaça e a qualidade da carne de novilhos e novilhas F1 Angus-Nelore terminados em confinamento com similar grau de acabamento de carcaça.
Wescley Faccini Augusto +7 more
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Análise de marmoreio de contra-filé através de imagens obtidas por Tomografia de Ressonância Magnética. [PDF]
, 2011 bitstream/CNPDIA-2009-09/11895/1/CT98_2008 ...
BERNARDES FILHO, R. +4 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2015 Objetivou-se avaliar o efeito do peso de abate sobre o desempenho animal, cortes comerciais da carcaça e características da carne de vacas Purunã terminadas em confinamento.
Regis Luis Missio +8 more
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Efeito do peso de abate sobre a qualidade da carne em suínos. [PDF]
, 2012 Projeto: 03.10.01 ...
BERTOL, T. M. +5 more
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