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Estimate of genetic parameters for carcass traits and visual scores inmeat sheep using Bayesian inference via threshold and linear models

Ciência Rural
: The aim of this study was to estimate the variance components and genetic parameters for marbling in the ribeye area (MRA) and body condition score (BCS) using Bayesian inference via mixed linear and threshold animal models.
Luiz Antonio Silva Figueiredo Filho, José Lindenberg Rocha Sarmento, Alan Oliveira do Ó, Natanael Pereira da Silva Santos, Luciano Silva Sena, Antonio de Sousa Júnior   +5 more
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CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA CARNE DE TOURINHOS ZEBUÍNOS E EUROPEUS ALIMENTADOS COM NÍVEIS DE GRÃO DE MILHETO NA DIETA

Ciência Animal Brasileira, 2014
Avaliaram-se as características químico-físicas da carne de tourinhos mestiços com predominância genotípica europeia ou zebuína alimentados em confinamento com dietas com alta proporção de concentrado e níveis de grão de milheto em substituição ao de ...
Rodrigo Medeiros da Silva, João Restle, Ubirajara Oliveira Bilego, Regis Luis Missio, Paulo Santana Pacheco, Cristiano Sales Prado   +5 more
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Variação do escore de condição corporal da vaca durante o terço final de gestação e seus efeitos no desempenho da progênie

Semina: Ciências Agrárias
A nutrição materna na gestação tem sido recentemente associada à formação fetal e ao potencial produtivo da progênie na vida adulta. Uma das maneiras eficientes de avaliar o status nutricional da vaca gestante é através do escore de condição corporal ...
John Lenon Klein, Sander Martinho Adams, Dari Celestino Alves Filho, Diego Soares Machado, Fabiana Moro Maidana, Ivan Luis Brondani, Joziane Michelon Cocco, Luiz Ângelo Damian Pizzuti, Odilene de Souza Teixeira, Rodrigo Soares Volpatto   +9 more
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Carcass and meat characteristics of different cattle categories fed diets containing crude glycerin
Características de carcaça e da carne de diferentes categorias de bovinos alimentados com dietas contendo glicerina bruta

Semina: Ciências Agrárias, 2013
The objective of the present study was to assess the carcass and meat characteristics of cows and castrated crossbred steer from dairy breeds fed in a feedlot with different levels of crude glycerin in the diet.
Jean Pacheco Leão, Jose Neuman Miranda Neiva, João Restle, Regis Luis Míssio, Pedro Veiga Rodrigues Paulino, Fabricia Rocha Chaves Miotto, Aline Evangelista Machado Santana, Luciano Fernandes Sousa, Emerson Alexandrino   +8 more
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Ganho de peso antes e após os sete meses no desenvolvimento e nas características de carcaça e carne de novilhos charolês abatidos aos dois anos

Revista Brasileira de Zootecnia, 2003
Foram estudados o desenvolvimento e as características de carcaça de 157 novilhos Charolês abatidos aos dois anos de idade, classificados em quatro grupos, conforme o ganho de peso médio diário (GMD) antes e após os sete meses: "alto-alto" = novilhos com
Fabiano Nunes Vaz, João Restle
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CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E RECEITA INDUSTRIAL COM CORTES PRIMÁRIOS DA CARCAÇA DE MACHOS NELORE ABATIDOS COM DIFERENTES PESOS

Ciência Animal Brasileira, 2013
O objetivo deste trabalho foi avaliar a receita dos cortes comerciais e estudar as características de carcaça de machos Nelore não castrados abatidos com diferentes pesos. Foram utilizados 40 machos Nelore com peso médio inicial de 350 kg.
Fabiano Nunes Vaz, João Restle, João Teodoro Pádua, Cristiane Amorim Fonseca, Paulo Santana Pacheco   +4 more
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Características de Carcaça e da Carne de Novilhos Filhos de Vacas 1/2 Nelore 1/2 Charolês e 1/2 Charolês 1/2 Nelore Acasaladas com Touros Charolês ou Nelore

Revista Brasileira de Zootecnia, 2002
Este experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito do cruzamento entre vacas 1/2 Nelore 1/2 Charolês com touros Charolês e 1/2 Charolês 1/2 Nelore com touros Nelore, sobre as características de carcaça e da carne de novilhos oriundos ...
Fabiano Nunes Vaz, João Restle, Dari Celestino Alves Filho, Ivan Luiz Brondani, Leonir Luiz Pascoal, Ricardo Zambarda Vaz, Luis Antero de Oliveira Peixoto   +6 more
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Perfil de ácidos graxos de cadeia longa e qualidade da carne de novilhos terminados em confinamento com diferentes níveis de monensina sódica na dieta

Ciência Rural, 2006
Foi avaliada a composição química e a qualidade da carne de 48 novilhos das raças Charolês, Nelore e suas cruzas, terminados em confinamento, recebendo à vontade uma dieta com 52% de silagem de milho e 48% de concentrado, adicionada com 0, 100 ou 200mg ...
Menezes Luís Fernando Glasenapp de, Kozloski Gilberto Vilmar, Restle João, Deschamps Francisco Carlos, Brondani Ivan Luiz, Santos Angélica Pereira dos, Fiamoncini Jarlei   +6 more
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Características de carcaça e da carne de novilhos superprecoces de três grupos genéticos, gerados por fêmeas de dois anos

Revista Brasileira de Zootecnia, 2002
O objetivo deste trabalho foi estudar as características quantitativas e qualitativas da carcaça e da carne de novilhos Hereford (H), 1/2 Jersey 1/2 H (JH) e 5/8 H 3/8 Nelore (HN).
Fabiano Nunes Vaz, João Restle, Paulo Santana Pacheco, Aline Kellermann de Freitas, Luis Antero de Oliveira Peixoto, Charles de Oliveira Carrilho   +5 more
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Avaliação de carcaça bovina: uma revisão sobre o uso do ultrassom

Medicina Veterinária, 2018
Diversos métodos de avaliação de carcaça bovina vêm sendo utilizados para expressar características relacionadas à carcaça, à qualidade da carne e ao produto final de um determinado sistema de produção.
Marcelo José Ferreira Batista da Silva, Leandro Fragoso Lins, Ney Bráulio de Oliveira Lins, Mariana Gomes Ferreira Machado de Siqueira, Andrea Paiva Botelho Lapenda de Moura, Pedro Marinho de Carvalho Neto, Severino Benone Paes Barbosa, Wilson Moreira Dutra Júnior   +7 more
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