Results 1 to 8 of about 9 (8)

Problematyka marnowania żywności w Polsce a kształtowanie wzorca zrównoważonej konsumpcji

Studia Ecologiae et Bioethicae, 2021
Celem niniejszego artykułu jest nakreślenie kierunków działań związanych z kształtowaniem trwałej i zrównoważonej konsumpcji, na tle wyników badań i analiz w zakresie poziomu strat i marnotrawstwa żywności w łańcuchu żywnościowym przeprowadzonych w ...
Mikołaj Niedek, Karol Krajewski
doaj   +1 more source

Zrównoważona konsumpcja a marnotrawstwo żywności w opinii kierowników gospodarstw domowych

Polityki Europejskie, Finanse i Marketing, 2018
Celem artykułu jest wskazanie różnic w podejściu do konsumpcji zrównoważonej oraz marnotrawstwa żywności według deklarowanej postawy konsumpcyjnej. Dla jego realizacji określono pytania badawcze: Czy gospodarstwa domowe kierowane przez respondentów ...
Agnieszka Siedlecka, Mateusz Kuszneruk
doaj   +3 more sources

Wyzwania dla rolnictwa związane ze strategią Europejski Zielony Ład w okresie pandemii

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego, 2020
Celem artykułu jest przybliżenie wyzwań związanych z realizacją strategii Europejski zielony ład w zakresie rolnictwa. Wyzwania te wpisują się w realizację koncepcji zrównoważonego rozwoju i związanego z tym zatrzymania zmian klimatu oraz transformacji w
Maria Parlińska, Jacek Jaśkiewicz, Iwona Rackiewicz   +2 more
doaj   +1 more source

Wpływ strat i marnotrawstwa żywności na bezpieczeństwo żywnościowe

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego, 2017
Powstające straty i marnotrawstwo żywności (SMŻ) są wynikiem nieefektywnego funkcjonowania systemów żywnościowych. W zależności od wolumenu czy regionu, w którym występują generują one skutki ekonomiczne, społeczne, środowiskowe oraz zdrowotne.
Agnieszka Obiedzińska
doaj   +1 more source

Marnotrawstwo żywności w Polsce

Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego, 2019
Artykuł omawia marnotrawstwo żywności ze szczególnym uwzględnieniem sytuacji w Polsce. W artykule zwrócono uwagę na trudności związane z definiowaniem problemu i gromadzeniem adekwatnych danych statystycznych.
Aleksandra Bednarczuk, Jerzy Śleszyński   +1 more
doaj   +1 more source

METODY ILOŚCIOWE W BADANIU STRAT I MARNOTRAWSTWA ŻYWNOŚCI W SEKTORZE PRODUKCJI PIERWOTNEJ

Quantitative Methods in Economics, 2019
Przedmiotem artykułu jest przegląd metod pozyskiwania danych dotyczących ilości generowanych strat i marnotrawstwa żywności w sektorze produkcji rolnej na tle metod zalecanych dla poszczególnych ogniw łańcucha rolno-żywnościowego na poziomie UE ...
Mikołaj Niedek, Sylwia Łaba, Krystian Szczepański, Karol Krajewski   +3 more
doaj   +1 more source

Samowystarczalność żywnościowa państw Unii Europejskiej w latach 2012–2022

Wieś i Rolnictwo
Celem artykułu była ocena poziomu samowystarczalności żywnościowej Unii Europejskiej w teoretycznie możliwej sytuacji kryzysowej, w której łańcuchy dostaw zostaną przerwane, a handel zagraniczny żywnością utrudniony lub niemożliwy. Badanie przeprowadzono
Małgorzata Kołodziejczak
doaj   +1 more source

Od prawa do informacji do zrównoważonej konsumpcji: oznaczenie daty jako narzędzie komunikacji związanej z żywnością

Ruch Prawniczy, Ekonomiczny i Socjologiczny
W ostatnich latach wzrosło zainteresowanie konsumentów kwestiami zdrowia, dobrego samopoczucia, zrównoważonego rozwoju oraz transparentności, i z tego względu na znaczeniu zyskuje prawo konsumentów do informacji.
Urszula Samotyja
doaj   +1 more source