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Determinación de las propiedades nutricionales, fisicoquímicas y sensoriales de mermelada light a partir de gulupa endulzada con stevia

Nidia Llapapasca G., Enggar Windi Astari P, Alexandra Rodríguez N.   +2 more
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Katalanisch "codonyat", portugiesisch "marmelada": ihr schicksal nach den kochbüchern des fünfzehnten und sechzehnten Jahrhunderts [PDF]

, 1970
Leimgruber-Guth, Veronika
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Proyecto para la creación de una Microempresa para la producción y comercialización de Mermelada de Fréjol [PDF]

, 2017
Jhony Fabián Pazmiño, María Fernanda Moreno Guera, Gabriel Hernán Zarate Zapata, Roció Margoth Rosas Bravo   +3 more
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Katalanisch "codonyat", portugiesisch "marmelada": ihr schicksal nach den kochbüchern des fünfzehnten und sechzehnten Jahrhunderts [PDF]

, 1998
Veronika Leimgruber-Guth
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LA DIETA HIPOCALÓRICA JUNTO CON MERMELADA ENRIQUECIDA CON ACEITE DE

NUTRICION HOSPITALARIA, 2014
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Análisis Sensorial de Mermelada Funcional de Pitahaya y Maracuyá Enriquecida con Inulina como Fibra Dietética

Christiam Javier Jácome Cedillo, Andrea Carolina Valderrama Solano, B Santiago   +2 more
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Modelado de la Transferencia de Calor y Variación de Indices de Calidad en Mermeladas Durante el Proceso de Pasteurización

, 2009
Alejandro Rafael Lespinard, Ruth R. Bambicha, Miriam E. Angelli, Rodolfo H. Mascheroni   +3 more
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DISEÑO DEL PROCESO AGROINDUSTRIAL PARA LA PRODUCCIÓN DE MERMELADA Y TÉ A PARTIR DE FEIJOA (Acca Sellowiana)

Cristian Germán Santiana Espín, Iván Giovanny Bonifaz Arias, Raquel Virginia Colcha Ortiz, María Verónica González Cabrera   +3 more
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FORMULACIÓN, EVALUACIÓN ORGANOLÉPTICA Y FÍSICO-QUÍMICA DE UNA MERMELADA MIXTA A BASE DE LOCHE (Cucurbita maxima Dutch) Y MARACUYÁ (Passiflora edulis)

, 2015
Nora Elizabeth Barrientos Jiménez
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Capacitación y construcción participativa de protocolos de elaboración de conservas y mermeladas en elaboraciones artesanales

, 2018
Gabriela Diosma, Judith Piermaría, Laura Terminiello, Noelia Fabre, Gabriela Ruth Bello   +4 more
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