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Mermelada de flores de jamaica (Hibiscus sabdariffa) enriquecida con pitahaya (Selenicereus undatus)
Introducción: La nueva tendencia de consumo hacia una dieta más saludable permite una evolución de la industria agroalimentaria en función de su innovación e investigación, por lo cual los estudios se extienden a nuevas formulaciones con nuevos ingredientes como es una mermelada de flores de jamaica enriquecida con pitahaya que ofrecen una combinación ...Toaquiza Caiza, Eliana Nataly +2 more
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Estudio del melón y la mermelada industrial en Panamá Oeste. Año 2024.
InnovisiónEn el año 2024, se llevó a cabo un sondeo en la provincia de Panamá Oeste para evaluar las opiniones y preferencias de los consumidores respecto a la mermelada de melón. El estudio tuvo como objetivo principal comprender la aceptación del producto en el mercado local, identificar patrones de consumo y explorar su potencial comercial.
Anthony Castillo, Carrasco Kevin
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Café y tostadas con mermelada, un perfecto desayuno poliploide
Carmen Benítez +8 moreopenaire +1 more source