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Efecto de aceite de orégano adicionado en la dieta sobre la cantidad de mesófilos aerobios detectados en pechuga fresca y congelada de pollo

, 2015
Chicken meat is an excellent quality food but it is easily contaminated with aerobic mesophilic. The aim of this research was to determine the effect of dietary oregano oil over the amount of aerobic mesophilic detected on fresh and frozen breast from ...
Dominguez Martinez, Pablo, Mario Mendoza, Jose, Macias Coronel, Humberto, Escalera Valente, Francisco, Avila Ramos, Fidel, Carmona Gasca, Carlos   +5 more
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Estabilidade da caranha em diferentes períodos de armazenamento

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
RESUMO O objetivo deste estudo foi verificar a influência do tempo de armazenamento na qualidade microbiológica, físico-química e sensorial do pescado caranha (Piaractusmesopotamicus).
T.T. Santos, C.R.F. Pires, G.A.S. Martins, A.F.S. Coelho   +3 more
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CONTAGEM DE MESÓFILOS E PSICROTRÓFICOS EM AMOSTRAS DE LEITE PASTEURIZADO E UHT

, 2013
Food of animal or vegetable ori gin can serve various pathogenic microorganisms. The food of anima l origin, milk const i tutes an important medium of culture for the development of a large number of microorgani sms.
Saeki, Erika K., Matsumoto, Leopoldo S.
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Efecto del aceite de orégano adicionado en la dieta sobre la cantidad de mesófilos aerobios detectados en pechuga fresca y congelada de pollo

, 2015
: Chicken meat is an excellent quality food but it is easily contaminated with aerobic mesophilic. The aim of this research was to determine the effect of dietary oregano oil over the amount of aerobic mesophilic detected on fresh and frozen breast from ...
Macías-Coronel, Humberto, Ávila-Ramos, Fidel, Mario-Mendoza, José, Escalera Valente, Francisco, Carmona-Gasca, Carlos, Domínguez-Martínez, Pablo   +5 more
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Revalidación del método de determinación de aerobios mesófilos para el control de calidad de polvo de cacao alcalino en una empresa de semielaborados de cacao

, 2022
Este proyecto consistió en la validación del método analítico de recuento de aerobios mesófilos para polvo de cacao alcalino de una empresa de semielaborados de cacao con el propósito de generar resultados fidedignos que se enviaran al laboratorio ...
ESPOL.FIMCP, Ordoñez Pazmiño, Janine España   +1 more
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Avaliação e controle da qualidade microbiológica de mãos de manipuladores de alimentos

Revista de Saúde Pública
Foi conduzido monitoramento microbiológico das mãos de manipuladores de alimentos como parte de um estudo para implantação do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em um restaurante institucional, através da contagem padrão de ...
Rogeria Comastri de Castro Almeida, Arnaldo Yoshiteru Kuaye, Antônio de Melo Serrano, Paulo Fernando de Almeida   +3 more
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Evaluation of microbiological and physical-chemical quality of uht milk produced in the Parana State – Brazil /
Avaliação microbiológica e físico-química de leites uht produzidos no Estado do Paraná – Brasil

Semina: Ciências Agrárias, 2010
The present work analyzed 150 UHT whole milk samples from three different brands, commercialized in city of Palotina (Paraná, Brazil), between October of 2004 and February of 2005.
Maike Taís Maziero, José Paes Almeida Nogueira Pinto, Vinicius Cunha Barcellos, Nelson Kodama Lançoni Raymundo, Júlia Arantes Galvão, Luciano dos Santos Bersot   +5 more
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Análise da qualidade do leite através da contagem de mesófilos

, 2013
O leite é um alimento de alto valor biológico, por isso, constitui excelente substrato para o crescimento de diversos microrganismos. Alguns microrganismos que contaminam o leite são benéficos, no entanto a atividade microbiana incontrolada leva a ...
Tassinari Braga, Lilianne, Almeida, Luciano, Carvalho De Oliveira, Lucas, Costa Moraes, Caroline, Molins Borba, Carina   +4 more
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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CARNE MOÍDA E QUIBE CRU COMERCIALIZADA EM UMA CIDADE DO OESTE PAULISTA

Colloquium Vitae, 2020
O objetivo foi avaliar a qualidade microbiológica da carne moída e quibe cru comercializados em Presidente Prudente-SP. Foram coletados 30 amostras de carne moída e quibe crupara a quantificação de coliformes totais e termotolerantes, aeróbios mesófilos,
Isabelle Bueno Lamas, Letícia Gonçalves, Osemar Linhares Junior, Lizziane Kretli Winkelstroter Eller   +3 more
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Nueva Casearia (Flacourtiaceae) de los bosques mesófilos de México y El Salvador A new Casearia (Flacourtiaceae) from the cloud forests of Mexico and El Salvador

, 2005
Se describe e ilustra Casearia sanchezii sp. nov. (Flacourtiaceae), una nueva especie de árbol de los bosques mesófilos de El Salvador y México y se discuten su distribución geográfica y posibles afinidades taxonómicas.Casearia sanchezii sp.
David Angulo F., José L. Linares
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