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Revista Científica, 2010 Se evaluaron las actividades enzimáticas de cultivos comerciales mixtos y puros, los cuales se clasificaron como mesófilos y termófilos de acuerdo al tipo de cepa presente en el mismo.
Lourdes Guerrero +2 more
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Presence of Listeria monocytogenes and Salmonella spp. in lamb meat commercialized in Uruguaiana, Rio Grande do Sul, Brazil. [PDF]
Braz J Vet Med, 2021 Soares VM +4 more
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, 2017 OBJECTIVE: The study was designed to test for the existence of a correlation between the total population of aerobic mesophilic microorganisms in processed raw breastmilk from a human milk bank and the Dornic acidity of that milk.
Cordeiro, Dea M.B., Novak, Franz R.
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Revista Científica, 2010 Una bebida pasteurizada, formulada con un concentrado de proteínas de lactosuero y harina de arroz (Alimento a base de proteína deslactosada y arroz. Solicitud de Patente 95-000523. Ministerio de la Producción y Comercio. Venezuela. 1995) fue almacenada
José Faría Reyes +4 more
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Pitcairniaabscondita (Pitcairnioideae, Bromeliaceae), a hidden novelty from north-western Jalisco, Mexico. [PDF]
PhytoKeys, 2022 Flores-Argüelles A +3 more
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Avaliação e controle da qualidade microbiológica de mãos de manipuladores de alimentos
Revista de Saúde Pública, 1995 Foi conduzido monitoramento microbiológico das mãos de manipuladores de alimentos como parte de um estudo para implantação do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em um restaurante institucional, através da contagem padrão de ...
Almeida Rogeria Comastri de Castro +3 more
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CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA QUALIDADE DO LEITE COLETADO EM TANQUES DE EXPANSÃO
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012 Para avaliação das condições microbiológicas do leite cru de 24 propriedades leiteiras localizadas na região oeste do Paraná realizaram-se três coletas para análise de microorganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais e coliformes termotolerantes ...
Evelyn Priscila Munchen Alfonzo +5 more
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Assessment of the Microbiological Quality and Safety in Takeaway Sushi Meals in Portugal. [PDF]
Port J Public Health, 2022 Alegria SJC +6 more
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, 2020 El objetivo de la presente investigación fue determinar la calidad microbiológica del alimento balanceado para cuyes que se distribuye en Lima Metropolitana, según los límites permisibles para aerobios mesófilos, coliformes totales, mohos y levaduras ...
Icochea Vigil, Gladys Manuela
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Ocorrência de microrganismos indicadores em leite UHT ("ultra-high-temperature") integral [PDF]
, 2015 Um total de 120 amostras de leite UHT ("ultra-high-temperature") de quatro diferentes marcas comerciais, adquiridas naregião de Ribeirão Preto-SP, foram analisadas para a presença de microrganismos aeróbios mesófilos, termófilos e do grupodos coliformes.
Amaral, Luiz Augusto +3 more
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