Results 131 to 140 of about 45,310 (192)

Minyak Atsiri, Perbandingan Kadarnya Pada Rimpang Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza Roxb.) Yang Dikeringkan Dengan Metode Sinar Matahari Dan Oven Beserta Profil Kromatografi Gas Spektrometri Massa (Kgsm) [PDF]

, 2009
Curcuma xanthorrhiza Roxb is a crop from Zingiberaceae family that historically has enough wide traditional use in around of Indonesian people. One of the important process in preparation of simplicia Curcuma xanthorrhiza Roxb. rhizome is drying process,
Meilaningrum, D. N. (Dwi), Rahayu, W. S. (Wiranti), Tjiptasurasa, T. (Tjiptasurasa)   +2 more
core  

OPTIMASI VARIASI JUMLAH MALTODEKSTRIN, WHEY PROTEIN ISOLATE, DAN KECEPATAN PENGADUKAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA ENKAPSULAT OLEORESIN PALA (Myristica fragrans) DENGAN METODE PENGERINGAN VAKUM [PDF]

, 2020
Birgitta Devina Santoso
openalex  

PENGARUH METODE PENGERINGAN DAN RASIO PENYEDUHAN TERHADAP TOTAL ASAM, pH DAN WARNA TEH CASCARA KOPI ARABIKA (Coffea arabika L.)

, 2021
Dylla Hanggaeni Dyah Puspaningrum, Ni Kadek Yunita Sari   +1 more
openalex   +2 more sources

Pengeringan Biji Kemiri Pada Alat Pengering Tipe Batch Model Tungku Berbasis Bahan Bakar Cangkang Kemiri [PDF]

, 2015
Generally, this research aimed to study drying characteristic of pecan seed on a Batch type (stove) dryer using pecan shell as fuel. Specifically, this research aimed to determine moisture content reduction, temperature change, drying rate, mass transfer
Murad, M. (Murad), Putra, G. M. (Guyup), Sabani, R. (Rahmat)   +2 more
core  

Pengaruh Metode Pengeringan dan Penambahan Ekstrak Daun Binahong Terhadap Karakteristik Biskuit

Tech : Journal of Engineering Science
Daun binahong masih banyak dimanfaatkan hanya sebagai obat, belum mampu menjangkau profil pengguna yang lebih luas. Telah dilakukkan penelitian tentang pengaruh metode pengeringan dan penambahan ekstrak daun binahong terhadap karakteristik biskuit. Tujuan dari penelitian ini mengetahui pengaruh 3 variasi metode pengeringan dan penambahan ekstrak daun ...
Muhamad Pahmi Pradana, Mohammad Prasanto Bimantio, Reni Astuti Widyowanti   +2 more
openaire   +1 more source

AKTIVITAS ANTIBAKTERI SENYAWA FENOLIK EKSTRAK ROSELA (Hisbiscus sabdariffa) YANG DIHASILKAN DARI BEBERAPA VARIASI METODE DAN LAMA PENGERINGAN

, 2018
Laboratorium Teknologi Pengolahan Pangan, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman, Ike Sitoresmi Mulyo Purbowati, Sujiman Sujiman, Laboratorium Teknologi Pengolahan Pangan, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman, Ali Maksum, Laboratorium Teknologi Pengolahan Pangan, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman   +5 more
openalex   +2 more sources

Pengaruh variasi metode pengeringan terhadap karakteristik tepung ubi jalar ungu annealing

Composite: Jurnal Ilmu Pertanian
Annealing purple sweet potato flour is a type of purple sweet potato flour processed using the annealing starch modification technique. The production of purple sweet potato flour involves a drying process, where the drying method significantly influences the final quality of the annealing purple sweet potato flour.
Marleen Sunyotodi, Bambang Nurhadi, Gina Firgianti   +2 more
openaire   +1 more source

Pengeringan Biji Kemiri pada Alat Pengering Tipe Batch Model Tungku Berbasis Bahan Bakar Cangkang Kemiri (Drying of pecan seed using Batch Type dryer with pecan sheel fuel)

Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, 2015
Generally, this research aimed to study drying characteristic of pecan seed on a Batch type (stove) dryer using pecan shell as fuel. Specifically, this research aimed to determine moisture content reduction, temperature change, drying rate, mass transfer
Murad Murad, Rahmat Sabani, Guyup Mahardhian Dwi Putra   +2 more
doaj  

Pengaruh Metode Pembuatan dan Pengeringan yang Berbeda terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, dan Sensoris Dendeng Daging Kelinci

, 2013
Agus Prayitno, Dwi Puspa Adie Saputra, Antariya Kurniati, Herni Widyastuti, Raras Rahayu Utami, Soeparno, Rusman Rusman   +6 more
openalex   +2 more sources

Karakteristik Fisik dan Kimia Tepung Jambu Biji Merah (Psidium guajava, L.) dengan Metode Pengeringan Thin Layer [PDF]

, 2017
Sari Mita
openalex