Results 141 to 150 of about 45,310 (192)

Pengaruh Perbedaan Metode Pengeringan terhadap Kandungan Nutrien Tepung Telur Ayam Ras

Prosiding Seminar Nasional Pembangunan dan Pendidikan Vokasi Pertanian
Kualitas suatu produk pangan olahan sangat dipengaruhi oleh metode pengolahan yang diterapkan, terutama proses pengeringan. Telur merupakan sumber protein hewani bernilai gizi tinggi yang banyak diolah menjadi tepung telur guna memperpanjang daya simpan serta mempermudah distribusi dan penggunaannya.
null Syivaul Jannah, null Amelia Fitaguri, null Husnul Amalina, null Irfan Fadhlurrohman   +3 more
openaire   +1 more source

PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP KARAKTER MUTU FISIK DAN KIMIA SERBUK MINUMAN INSTAN KULIT BUAH NAGA

, 2020
Ida Adhayanti, Tahir Ahmad
openalex   +2 more sources

PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP KUALITAS SIMPLISIA DAUN JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.)

, 2021
Butet Sinaga
openalex   +2 more sources

Pengaruh Metode Blanching Terhadap Karakteristik Pengeringan Cabai Rawit Hijau Menggunakan Alat Pengering Terowongan Hohenheim Aceh

, 2022
Rita Khathir, Marai Rahmawati, Hendri Syah, Muhammad Pari Zahari   +3 more
openalex   +2 more sources

PERBEDAAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN MAREME (Glochidion arborescens Blume) ANTARA METODE PENGERINGAN OVEN DAN ANGIN-ANGIN DENGAN METODE FRAP MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

, 2019
Yuni Siti Sugihartini
openalex   +1 more source

Identifikasi senyawa fitokimia pada tepung terung pokak (Solanum torvum) terhadap 3 jenis metode pengeringan

, 2021
Nunuk Helilusiatiningsih
openalex   +2 more sources

PENYULUHAN TEKNIK PENGERINGAN RUMPUT LAUT MELALUI METODE PENJEMURAN PARA-PARA KEPADA PEMBUDIDAYA RUMPUT LAUT DESA ALLUMANG, NUSA TENGGARA TIMUR [PDF]

, 2022
Imanuel Lamma Wabang, Paulus Edison Plaimo, Efrin Antonia Dollu, Isak Feridikson Alelang, Elia Maruli, Alboin Selly, Fredrik Abia Kande, Thomas John Tanglaa, Setia Budi Laoepada   +8 more
openalex   +1 more source

Perbandingan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Daun Ungu (Graptophyllum pictum l. Griff) Berdasarkan Perbedaan Metode Pengeringan

, 2022
Dyah Ratna Ayu Puspita Sari, Putu Ayu Ratih Listiani, Putu Ayu Ratih Listiani   +2 more
openalex   +2 more sources

PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP KADAR POLIFENOL DAN FLAVONOID TOTAL PADA BIJI KOPI ARABIKA (Coffea arabica L.) ARJASARI

Siti Hazar, Esti Rachmawati Sadiyah, Reza Abdul Kodir   +2 more
openalex   +1 more source

PENGARUH KONSENTRASI MALTODEKSTRIN DAN ASAM SITRAT TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA SERBUK PEWARNA ALAMI DAUN JATI MUDA ( Tectona grandis ) DENGAN METODE PENGERINGAN SEMPROT [PDF]

, 2020
NUGROHO, PHILIPUS JORDAN
openalex