Abdimas Unwahas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas, 2019 Abstrak Bunga telang merupakan tanaman mudah sekali untuk ditumbuhkan dan dapat dijadikan tanaman obat keluarga (TOGA). Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah mengenalkan kepada masyarakat khususnya anak panti asuhan yatim putra mengenai manfaat ...
Dewi Andini Kunti Mulangsri
doaj +1 more source
PENGARUH METODE PENGERINGAN DAN PEMBERIAN BUMBU TERHADAP KARAKTERISTIK DENDENG GILING IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) [PDF]
, 2016 Maksud penelitian ini adalah untuk memanfaatkan ikan tongkol secara optimal sehingga dapat meningkatkan nilai ekonomis, daya guna ikan tongkol, dan mengawetkan ikan tongkol sehingga umur simpan menjadi lebih lama.
Hervelly, DS +2 more
core
Pengaruh Konsentrasi Natrium Metabisulfit dan Metode Pengeringan terhadap Kadar Vitamin C dan Organoleptik Sale Pisang [PDF]
, 2016 Sale pisang merupakan salah satu jenis makanan yang terbuat dari pisang yang diawetkan dengan cara pengeringan. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui konsentrasi Natrium Metabisulfit dan metode pengeringan yang tepat untuk ...
Suryani, L. (Lili) +2 more
core
SIFAT FISIS DAN PENGERINGAN LIMA JENIS BAMBU
Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research), 2017 Informasi mengenai sifat fisis bambu penting untuk memahami kestabilan dimensi bambu, sedangkan informasi tentang sifat pengeringan dibutuhkan sebagai dasar untuk menetapkan suhu optimum pengeringannya.
Efrida Basri, Rohmah Pari
doaj +1 more source
Pengaruh Penambahan Asap Cair Terhadap Tingkat Oksidasi Ikan Kembung (Rastrelliger SP) Asin Dengan Metode Pengeringan Yang Berbeda [PDF]
, 2017 Produksi ikan kembung (rastrelliger sp) melimpah di Indonesia, ikan ini mempunyai ciri ikan yang hidupnya bergerombol. Ikan ini biasanya diolah oleh masyarakat menjadi ikan kembung asin, ikan kembung asin diduga mempunyai kandungan lemak tak jenuh yang ...
Manurung, H. J. (Hendro) +2 more
core
Metode Pengeringan untuk Meningkatkan Kualitas Bubuk Bawang Putih (Allium sativum)
Indonesian Journal of Laboratory, 2022 Bawang putih termasuk bumbu yang umum digunakan dalam kuliner Indonesia. Hal ini menjadikan kebutuhan akan bawang putih yang alami dan siap pakai menjadi penting. Penelitian ini bertujuan mengembangkan metode pengeringan untuk meningkatkan kualitas produk bubuk bawang putih. Dalam penelitian ini dilakukan pengeringan bawang putih dengan menggunakan dua
openaire +2 more sources
PENGERINGAN JAMUR DENGAN DEHUMIDIFIER
Jurnal Energi Dan Manufaktur, 2012 Pengeringan dengan tujuan pengawetan pada industri pangan dilakukan dengan cara konvensional seperti menjemur dan sistem oven. Metode pengawetan lainnya dapat dilakukan dengan dehumidifier.
N. Suarnadwipa, Hendra W
doaj
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2018 Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran yang mengandung berbagai vitamin dan mineral. Akan tetapi, brokoli merupakan komoditas yang perishable, apabila disimpan tanpa penanganan pasca panen yang sesuai dan tepat. Pengeringan vakum merupakan salah satu
Asri Widyasanti +3 more
doaj +1 more source
ANALISIS KINERJA ALAT PENGERING SIMPLISIA JAHE SUMBER PANAS SINAR MATAHARI DENGAN CADANGAN PANAS KOMPOR BIOMASSA TIPE II [PDF]
, 2016 Simplisia adalah bahan alami yang digunakan sebagai bahan baku obat yang belum mengalami pengolahan tetapi sudah dikeringkan dengan kadar air maksimum 10%.
ROCHMAWATI, YESSY
core
PENGUJIAN SISTIM PENGERING KULIT SAPI MENGGUNAKAN HIBRID KOLEKTOR SURYA DAN BAHAN BAKAR GAS [PDF]
, 2016 Dari keseluruhan produk sampingan hasil pemotongan ternak, kulit merupakan produk yang memiliki nilai ekonomis. Salah satu pemanfaatan kulit digunakan sebagai bahan baku pembuatan kerupuk rambak pada home industri.
Firrahmawanda
core