Mutu Protein Dendeng Ikan Hiu yang Diolah Dengan Cara Pengeringan Berbeda
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2010 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mutu protein dendeng ikan hiu (Chiloscyllium sp.) yang dikeringkan dengan menggunakan tiga jenis metode pengeringan yang berbeda, yaitu pengeringan dengan sinar matahari, oven udara panas (60°C) dan oven vakum ...
Ratna Sari Dewi +3 more
doaj +1 more source
Agrointek, 2021 Thyme (Thymus vulgaris L.) is one type of medicinal plant that has been widely used in industry. Utilization of thyme as mostly in the form of dry or commonly known as simplicia. The quality of simplicia (including extractive and ash value) cannot be separated from the drying method used.
Devi Safrina +2 more
openaire +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2015 Buah apel merupakan buah dengan potensi ekonomi yang bagus. Tindakan yang dapat dilakukan untuk meningkatkan nilai ekonomi buah apel adalah mengolah buah apel menjadi berbagai macam produk olahan.
Galih Wiranata +2 more
doaj
Pengeringan Batubara Sub-Bituminus Dengan Metode Unggun Fluidisasi [PDF]
, 2016 Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki cadangan batubara yang besar, sehingga bahan bakar tersebut dipakai oleh beberapa industri seperti semen dan baja.
Ashari, Muhamad Januar +1 more
core
Metode Pengeringan Terhadap Proses Produksi Simplisia Akar Murbei (Morus Alba Radix) dan Akar Kuning (Arcangelisia Flava Radix) [PDF]
, 2022 Cica Riyani +2 more
openalex +1 more source
PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP MUTU SIMPLISIA DAUN PULUTAN (Urena lobata L.)
Media Informasi, 2020 Pengeringan merupakan salah satu proses pasca panen yang berperan penting terhadap mutu simplisia. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh metode pengeringan terhadap mutu simplisia daun pulutan ( Urena lobata L. ) . Metode penelitian ini yaitu eksperimental laboratorium dengan menggunakan metode pengeringan sinar matahari langsung ...
Nizar Fahmi +2 more
openaire +2 more sources
Uji Antioksidan, Kandungan Fenolat Dan Flavonoid Total Ekstrak Etanol Dari Daun Ubi Ungu (Ipomoea Batatas L.) Yang Dikeringkan Menggunakan Freeze Drying [PDF]
, 2014 Metode pengeringan mempengaruhi kandungan fenolat dan flavonoid dalam tanaman yang dianalisis. Pengeringan daun dengan freeze drying dapat menghasilkan fenolat dan flavonoid yang lebih tinggi dibandingkan metode oven. Tujuan penelitian ini adalah menguji
, Broto Santoso M.Sc., Apt +1 more
core
KAJIAN SISTEM PENGERINGAN IKAN DENGAN METODE HYBRID (ENERGI SURYA DAN ENERGI BAHAN BAKAR GAS) [PDF]
, 2018 Sistem Pengeringan dengan metode hybrid merupakan sistem pengeringan yang menggunakan dua atau lebih sumber energi untuk proses penguapan air. Pengering hybrid pada penelitian ini menggunakan sumber energi matahari dengan bantuan solar kolektor dan ...
Muhammad Hatta
core
ANALISA PENGERINGAN CENGKEH MENGGUNAKAN METODE KONVEKSI NATURAL DI GALENGDOWO
MEKANIKA: Jurnal Teknik Mesin, 2020 Galengdowo adalah salah satu desa penghasil cengkeh di Jombang. Mayoritas penduduk mengeringkan cengkeh dengan cara tradisional menggunakan konveksi alami dari matahari. cengkeh dikeringkan di atas tikar atau lantai di ruang terbuka. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis seberapa optimal pengeringan cengkeh dengan metode konveksi alami ...
Sulistyorini, Elisa +2 more
openaire +1 more source
RANCANG BANGUN MESIN PENGERINGAN BUNGA ROSELLA DENGAN METODE PREKONDENSASI UDARA
, 2012 Motivasi dari penelitian ini adalah untuk memberikan informasi kepada masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi makanan obat tradisional yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan, dengan dampak negatip yang rendah. Obyek penelitian adalah bunga Rosella (Hybiscus Sabdariffa, Sp).
Zainudin, Safei, Widagdo, Tri
openaire +2 more sources