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A Cross‐Disciplinary Analysis of AI Policies in Academic Peer Review

open access: yesLearned Publishing, Volume 39, Issue 1, January 2026.
ABSTRACT Rapid advances of artificial intelligence (AI) have substantially impacted the field of academic publishing. This study examines AI integration in peer review by analysing policies from 439 high‐ and 363 middle‐impact factor (IF) journals across disciplines. Using grounded theory, we identify patterns in AI policy adoption. Results show 83% of
Zhongshi Wang, Mengyue Gong
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Calidad fisicoquímica, microbiológica y toxicológica de leche cruda en las cuencas ganaderas de la región Puno–Perú

open access: yesScientia Agropecuaria, 2015
El objetivo del presente trabajo fue evaluar la calidad de la leche cruda en cuanto a sus propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y toxicológicas en siete cuencas representativas de la región Puno.
Magaly Brousett-Minaya   +4 more
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Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica de mel comercializado

open access: yesRevista de Ciências Agroveterinárias, 2019
Honey is a product naturally produced by bees and, due to its composition, it has a characteristic flavor and high nutritional value. Its use is known since antiquity and each day it conquers new consumer markets.
R. Ribeiro, K. Starikoff
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Estudio comparativo de calidad higiénico-sanitaria, fisicoquímica y microbiológica de leche bovina en el sureste mexicano

open access: yesRevista Mvz Cordoba, 2021
Objetivo. Evaluar la calidad higiénico-sanitaria, fisicoquímica y microbiológica de leche cruda bovina destinada a la venta, producida en un establo familiar y en tres mercados públicos del estado de Tabasco. Materiales y métodos.
Jorge Alonso Peralta-Torres   +8 more
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<b>AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE DOCES CREMOSOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE ARARAQUARA – SP</b>

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2009
<p align="justify">RESUMO: Foram analisadas 39 amostras de doces cremosos obtidos em 13 estabelecimentos comerciais na cidade de Araraquara (SP), sendo coletadas 3 de cada estabelecimento em intervalos de 1 mês. O conjunto de amostras era constituído por: 12 bombas, 1 pudim, 4 quindins, 5 sonhos, 4 bolos e 13 tortas.
MARIA DA PENHA LONGO MORTATTI   +5 more
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Microbiological Safety of Probiotic Food Supplements

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 4, Issue 1, January 2026.
Background Probiotic food supplements (FS) containing live bacteria cultures are widespread in Switzerland. The aim of the study conducted in 2024 was to evaluate the microbiological safety of these products and to review compliance with the legal requirements in accordance with the Ordinance on Food Supplements (VNem, SR 817.022.14).
Dominik Ziegler   +3 more
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Origin of fecal contamination in lettuce and strawberries: From microbial indicators, molecular markers, and H. pylori

open access: yesHeliyon
Around 2 billion people utilize a water source contaminated with fecal-origin microorganisms, used for both human consumption and irrigation of crops.
Fidson-Juarismy Vesga   +4 more
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Pyrrolo[2,1‐f][1,2,4]triazin‐4‐amine: Synthesis, C7‐Functionalization, and NH2‐Derivatization via Buchwald–Hartwig‐Type Coupling

open access: yesEuropean Journal of Organic Chemistry, Volume 28, Issue 42, November 20, 2025.
An optimized synthetic route and regioselective C7/NH2‐functionalization protocols for pyrrolo[2,1‐f][1,2,4]triazine‐4‐amine are disclosed, significantly enhancing accessibility and structural diversification of this relevant N‐heterocycle. An optimized gram‐scale synthetic route to pyrrolo[2,1‐f][1,2,4]triazin‐4‐amine is reported, affording an overall
Vinícius Rodrigues Durães Pereira   +7 more
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Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do leite cru, do leite pasteurizado tipo A e de pontos de contaminação de uma Granja Leiteira no RS

open access: yesActa Scientiae Veterinariae, 2018
O leite tipo A, produzido e beneficiado em granja leiteira, possui padroes de qualidade especificos. O objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade fisico-quimica e microbiologica do leite cru e pasteurizado tipo A e de pontos de contaminacao em uma ...
Vanessa Aparecida de Mello da Silva   +6 more
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Influência da sanificação da água e das práticas de ordenha na qualidade do leite

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
RESUMO Objetivou-se avaliar a influência da cloração da água utilizada em salas de ordenha, assim como do manejo e da infraestrutura da ordenha, sobre a qualidade microbiológica da água e do leite.
C.G. Silva   +4 more
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