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Chemical Composition and Biological Activities of <i>Pelargonium</i> sp.: A Review with In Silico Insights into Potential Anti-Inflammatory Mechanism. [PDF]

Molecules
Celi D, Jimenes-Vargas K, Machado A, Álvarez-Suárez JM, Tejera E.   +4 more
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Kinetic, equilibrium, and thermodynamic study of Methylene Blue adsorption on orange peel biochar prepared by microwave-assisted pyrolysis. [PDF]

Sci Rep
Correa-Abril J, Cabrera EV, Robles N, López Terán JL, Stahl U.   +4 more
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Assessing the behavior of food handlers wearing face masks and the passage of bacteria through disposable masks. [PDF]

Braz J Microbiol
Magalhães CRP, de Aquino NSM, Vieira JM, Gonçalves CTH, Tondo EC.   +4 more
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Assessing the vulnerability of Candida colonization through social determinants of health among college students in Puebla, Mexico. [PDF]

J Health Popul Nutr
Morales-Ramírez KDC, Cid-Pérez TS, Duarte-Escalante E, Avelino-Flores MDCG, Avila-Sosa R, Munguía-Pérez R.   +5 more
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Longitudinal gut microbiota composition during the perinatal period in women with different intensities of depressive symptoms. [PDF]

Braz J Psychiatry
Mota AS, Sparvoli LG, Vanzele PAR, Naspolini NF, Tobaruela EC, Yoshizaki CT, Francisco RPV, Oliveira AMSS, Galletta MAK, Tess VLC, Taddei CR.   +10 more
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Métodos moleculares em microbiologia de alimentos [PDF]

Pubvet, 2011
Keila Maria Roncato Duarte
exaly   +2 more sources

Pesquisa em vigilância sanitária: uma abordagem na área de microbiologia de alimentos

Vigilância Sanitária Em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2022
Mesmo com todos os esforços relacionados ao controle da qualidade de alimentos, as doenças de transmissão hídrica e por alimentos (DTHA) são importantes causas de morbidade e mortalidade no mundo, emergindo como um crescente problema econômico e de saúde pública.
Marcelo Luiz Lima Brandao
exaly   +3 more sources

Desenvolvimento de material de referência para microbiologia de alimentos contendo estafilococos coagulase positiva em matriz queijo [PDF]

Brazilian Journal of Food Technology, 2013
O uso de materiais de referência (MR) é uma das principais ferramentas utilizadas para garantia e controle da qualidade de laboratórios de microbiologia de alimentos. No Brasil, a RDC n.º 12/01 da Anvisa prevê como um dos parâmetros para a avaliação da qualidade de queijos a enumeração de estafilococos coagulase positiva (ECP).
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2023
É com grande satisfação que apresentamos o livro “Pesquisas e Avanços em Microbiologia de Alimentos”. Este livro representa um marco importante na divulgação do conhecimento gerado durante a III Semana Nacional da Microbiologia de Alimentos na Indústria, um evento que reuniu especialistas, pesquisadores e acadêmicos da área de microbiologia de ...
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