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Horizonte Médico, 2019 Objetivo: Evaluar si el consumo de miel de abeja durante 28 días produce variaciones en las concentraciones de glucosa, colesterol y triglicéridos en ratas albinas de la cepa Holtzman.
Héctor Vílchez Cáceda +1 more
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Elaboración de una barra alimenticia de kiwicha, polen y miel de abeja
Llamkasun, 2022 El objetivo del presente trabajo fue elaborar una barra alimenticia de kiwicha, polen y miel de abeja y realizar los análisis fisicoquímicos, organolépticos y microbiológicos del producto obtenido. Se pesaron las materias primas para los 3 tratamientos, la kiwicha fue sometida a un térmico de 120ºC/20 seg., la masa se homogenizo manualmente, se colocó ...
Quevedo Rojas, Tito Daniel +2 more
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Agroindustrial Science, 2021 Passiflora tripartita Kunth (tumbo serrano) tiene gran importancia en la agricultura andina. Aunque existe poca información de esta variedad con valor agregado.
Isidoro Neyra Campos +1 more
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Agroindustrial Science, 2014 En el presente estudio se elaboró un snack a base de cáscaras de naranja y miel de abeja con el fin de aprovechar las propiedades benéficas de ambos, brindando un valor agregado a un subproducto de las industrias de jugos.
Leonardo Díaz Sánchez +5 more
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Informador Técnico, 2021 El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la cera de abeja como recubrimiento, y la aplicación de extractos de ajo y sauce en la conservación de banano Cavendish clon Gran Enano.
Luis Cruz-Ortiz +4 more
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Análisis de la miel de abeja en Chile: un estudio de caso en el sector apícola *
Entramado, 2022 La finalidad de este estudio consiste en analizar la miel de abeja en Chile para proponer lineamientos estratégicos que permitan contribuir a la gestión del sector apícola chileno.
Patricia Huerta-Riveros +3 more
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Ars PharmaceuticaRESUMEN Objetivo: Evaluar el uso de la miel de Apis mellifera (miel de abeja) en agar base como diferenciador de oxidante-fermentador de carbohidratos en cepas de Escherichia coli ATCC 25922 y Pseudomonas aeruginosa ATCC 29212. Métodos: Se realizó un
Héctor Vilchez Cáceda +2 more
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Adulteración de la miel de abeja
SynergíaDurante la pandemia por COVID-19, el consumo de alimentos nutracéuticos se incrementó considerablemente; siendo la miel de abeja un producto natural apreciado en la medicina tradicional. Sin embargo, la adulteración amenaza la sostenibilidad apícola, porque: i) Reduce los beneficios para la salud de las personas; ii) Genera desconfianza en los ...
Rubén D. Collantes G. +2 more
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Especies melíferas usadas por Melipona Mimetica en el Cantón Baba, provincia de Los Ríos, Ecuador
Universidad y Sociedad, 2021 Los himenópteros originan grandes beneficios al hombre. Las abejas son importantes agentes polinizadores de plantas silvestres y cultivadas, la abeja doméstica es conocida por la producción de miel y cera elementos de gran utilidad en el Ecuador. En este
García Arana, Jean Carlos +4 more
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Apis mellifera en México: producción de miel, flora melífera y aspectos de polinización. Revisión
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2022 La abeja de la miel, Apis mellifera, es una especie que, desde su introducción a México, ha tenido una gran importancia social, cultural y económica, representando una importante fuente de ingreso para miles de familias que practican la apicultura.
Fernanda Baena-Díaz +3 more
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