Results 11 to 20 of about 226 (51)
The influence of mycotoxins on ruminant health and performance [PDF]
, 2006 Hrana onečišćena mikotoksinima predstavlja bitan problem za ljude i životinje. Mikotoksini su toksični metaboliti plijesni koji narušavaju zdravlje ljudi i životinja te dovode do znatnih ekonomskih gubitaka.
T. Mašek, Vlasta Šerman
core +2 more sources
, 2011 Odavno je poznato štetno djelovanje gljivica. One mogu izravno utjecati na organizam ljudi i životinja kao paraziti, izazivajući bolesti poznate pod imenom mikoze.
Drčelić, Marina
core +6 more sources
Citrinin u hrani i hrani za životinje [PDF]
, 2015 Mikotoksini su česti onečišćivači hrane i hrane za životinje, primarno žitarica i proizvoda na bazi žitarica. Među njima citrinin predstavlja mikotoksin iz skupine poliketida kojeg sintetiziraju plijesni iz roda Penicillium (P. citrinum, P.
Danijela Petrović +4 more
core +1 more source
Akutne i kronične mikotoksikoze u ljudi
Krmiva : Časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 2012 Toksini plijesni, zvani mikotoksini, često se nalaze u hrani i krmivu u svim krajevima svijeta. Mikotoksini mogu na različite načine štetiti ljudskom zdravlju jer osim bolesti uzrokovanih njihovom toksičnošću koje se u ljudi i životinja nazivaju mikotoksikozama, mogu biti karcinogeni, genotoksični i mutageni.
Peraica, Maja, Rašić, Dubravka
openaire +3 more sources
Mikotoksini u hrani i njihov učinak na ljudsko zdravlje [PDF]
, 2001 Mycotoxins are natural contaminants of cereals and other commodities throughout the world. They are produced by various strains of moulds, particularly in tropical countries.
Ana-Marija Domijan, Maja Peraica
core +1 more source
MYCOTOXINS IN FOOD – LEGISLATION [PDF]
, 2020 Zbog sve veće osviještenosti potrošača o vlastitom zdravlju kontaminiranost hrane mikotoksinima postala je važna tema, kako za potrošače, tako i za subjekte u poslovanju s hranom te za akademsku i stručnu javnost.
Jasenka Ćosić +3 more
core +1 more source
Koliko smo upoznati sa osobinama i prisustvom mikotoksina u hrani? [PDF]
, 2018 The occurrence of mycotoxins in the food chain is an inevitable and serious problem that the world faces. Due to the very humid and warm climate, it can be expected that Serbia this and next year will be a very fertile ground for the development of ...
Oreščanin, Emilija +3 more
core +1 more source
Prisustvo potencijalno toksigenih gljiva u hrani za životinje sa posebnim osvrtom na vrste rodova Aspergillus i Fusarium [PDF]
, 2007 The presence of potential toxigenic fungi genera was investigated in 72 samples of different kinds of animal feed. A total five genera of fungi were isolated and identified with followed degree of frequency: Aspergillus (79,17%), Rhizopus (70,83 ...
Krnjaja, Vesna +6 more
core +1 more source
AFLATOKSINI U STOČNOJ HRANI I MLIJEKU U REPUBLICI HRVATSKOJ OD 2012, DO 2017. [PDF]
, 2018 Mikotoksini, sekundarni metaboliti nastali u procesu metabolizma plijesni, imaju negativan biološki utjecaj na zdravlje ljudi i životinja. Najznačajniji među njima, aflatoksin B1, svojim inhibirajućim djelovanjem uzrokuje znatnu materijalnu štetu ...
Gotić, Ivana
core
Application of gamma irradiation in prevention of mycotoxin exposure [PDF]
, 2015 Plijesni su mikroskopske gljive široko raširene u prirodi te je kontaminacija plijesnima i njihovim sekundarnim metabolitima, mikotoksinima neizbježna. Neke plijesni proizvode mikotoksine koji predstavljaju veliki javnozdravstveni problem.
Bazijanec, Davor
core +1 more source